Quinoa, tuňák a kuřecí salát

Tento chutný recept na quinoa , tuňák a kuřecí salát je v mé domácnosti pevné.

Fluffy quinoa je hoden konzervy tuňáka, cizrna , baby špenát, koriandr, máta, celer, jarní cibule a baby rajčata. Dresink je kombinací extra panenského olivového oleje, citronové šťávy a česneku. Chuť je skvělá a se všemi těmito bílkovinami, salát snadno dělá jídlo samo o sobě.

Co budete potřebovat

• Pro oblékání:
• 1 středně strouhaný česnek (strouhaný)
• 2 lžíce olivového oleje (
• extra panenský )
• 2 lžíce citronové šťávy (čerstvě vymačkané)
• Zachyťte mořskou sůl
• Pro salát:
• 1/2 šálku quinoa
• 2 šálky vody (rozdělené)
• 1/2 čajové lžičky mořské soli
• 7 uncí / 200 ml vody balené tuňáka (1 plechovka, vypuštěná)
• 2 šálky baby špenát (volně balené)
• 14 uncí / 400 ml cizrny (1 plechovka, opláchnutá a vyčerpaná)
• 1/3 šálek celeru (jemně nakrájený)
• 1/3 šálku koriandru (listy koriandru, nasekané)
• 1/3 šálku máty (nasekané)
• 2 jarní cibulky (jemně nakrájené na plátky)
• 8 cherry rajčat (nebo dětská rajčata, čtvrtletí)

Jak to udělat

1. Pro přípravu dresinků: V malé misce míste strouhaný česnek, 2 lžíce extra panenského olivového oleje, 2 lžíce citronové šťávy a špetku mořské soli. Dát stranou.
2. Chcete-li udělat salát: Umístěte quinoa do malé, tepelně odolné misky. Zakryjte 1 šálku vroucí vody a 5 minut namočte. Použijte síto, které je vypustíte, a poté nechte chino quinoa dobře umýt pod studenou, tekoucí vodou. Běhněte prsty po celou dobu, než je umyjete.

1. Umístěte quinoa do malého kastrolu a přidejte 1 šálek vody a 1/2 čajové lžičky mořské soli. Přiveďte k varu, poté zahřejte na středně nízký a zakryjte. Nasypete 15 minut nebo dokud nebude voda absorbována. Odstraňte quinoa z tepla a nechte sedět po dobu 5 minut s víkem.
2. Mezitím ve velké misce míste tuňáka, špenát, cizrnu, celer, koriandr, máta, jarní cibuli a dětské rajčata.
3. Chuť jemně protřepejte s vidličkou a poté přidejte do ingrediencí salátu. Přidejte dresink a poté dobře promíchejte, abyste pokalili ingredience.
4. Rozdělte salát mezi 2 velké misky a podávejte.

Více australských / novozélandských salátových receptů

• Nicoise Salad

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie	1082
Celkový tuk	30 g
Nasycený tuk	4 g
Nenasycený tuk	14 g
Cholesterol	45 mg
Sodík	817 mg
Sacharidy	145 g
Vláknina	32 g
Protein	69 g

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)