Tento kale recept je výživný a chutný a je velmi snadné připravit a vařit. V receptu je velmi málo tuku a může být ještě dále redukován použitím nástřikového nástřiku a malého vývaru, aby se cibule upečila. Použil jsem v této misce portugalské horké drcené červené papriky (mokré, z nádoby), ale neváhejte použít čerstvé mleté papriky na teplo. Alternativně mohou být použity nakrájené sladké červené papriky.
Co budete potřebovat
- 1 libra kale, velké stonky odstraněny, nasekané nebo použití zmrazené nasekané kapusty
- 2 čajové lžičky
- extra panenský olivový olej
- 1/2 šálku nakrájené fialové cibule
- 1 středně strouhaný česnek, stlačený
- 1 nebo 2 horké papriky, mleté nebo 1 hromada polévkové lžíce portugalské drcené červené papriky z nádoby *
- 3 lžíce octa červeného vína
- 1 rajče, nakrájená
- 1/2 čajové lžičky soli, nebo chuť
Jak to udělat
- Pro vaření kadeře přiveďte hrnec slané vody do varu. Přidejte nakrájenou kadeř a vařte po dobu 10 až 15 minut nebo dokud nejsou části stonku jemné. Nebo postupujte podle pokynů na obalu, pokud používáte zmrazené kale.
- Olivový olej zahřejte ve velké pánvi nebo v sauté pánvi na střední teplotu; vařte cibuli, dokud nezkusíte.
- Přidejte česnek a vaříme a mícháme po dobu 1 minuty.
- Přidejte drcené červené papriky, kale a ocot; vaříme, mícháme, 1 minutu déle.
- Přidejte nakrájené rajče, sůl a pepř; zahřejte.
Mohlo by se Vám také líbit
Klobása a bramborová polévka s kalem
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 89 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 225 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 4 g |