Tento jednoduchý grilovaný šunkový recept je dost snadný na to, aby se připravil na každou příležitost, a přesto je lahodný pro milovníky shromáždění.
Co budete potřebovat
- 1 šunka, 4 až 6 liber (1,8 až 2,7 kg), předvařená
- 1 šálek (240 ml) hnědého cukru
- 1/4 šálku (60 ml) citronové šťávy
- 1/4 šálku (60 ml) připraveného křenu
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) mletého hřebíčku
Jak to udělat
1. Předehřejte gril na středním ohřevu. Kombinujte hnědý cukr, hřebíček, křen a citrónovou šťávu v malé misce.
2. Kartáčová šunka se směsí. Umístěte na grilu, zakryjte a nechte vařit po dobu 1 hodiny a ujistěte se, že v průběhu vaření vyhoďte každých 15 minut šunku. Dávejte pozor na spálení. Směs by měla tvořit hezkou hnědou, lepkavou kůrku na šunce. Jakmile je dosaženo, odstraňte šunku z grilu, nechte odpočívat 5 minut, nakrájíme a servírujeme.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 641 |
| Celkový tuk | 28 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 12 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodík | 3,949 mg |
| Sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 60 g |