Tato tradiční omáčka je skvělým doprovodem k vepřové maso ve stylu Carolina. Podává se na boku, abyste mohli používat tolik nebo jen málo, kolik byste chtěli.
Co budete potřebovat
- 1 šálek octového octa
- 3 lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce soli
- 1 čajová lžička kajen
- 1 lžička červených pepřových vloček
Jak to udělat
1. Místo jablečného octa a hnědého cukru do malé pánvi. Přiveďte omáčku na lehké vařte (nevarujte), až se cukr roztopí, asi 3 až 5 minut. Přidejte zbývající přísady a vařte další 2 minuty.
2. Odstraňte omáčku z tepla a nechte ji zcela vychladnout. Skladujte omáčku ve vzduchotěsné nádobě, nádobě nebo láhvi, v chladničce po dobu až 2 týdnů po přípravě. Je však nejvhodnější používat omáčku 24 hodin po přípravě, aby se všechny příchutě mohly spojit.
Podáváme jako boční omáčku.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 10 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 699 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |