Jedná se o skvělý recept na vepřové panenky. Balsamická marináda slouží jako skvělý tlumící prostředek, který produkuje výsledek tavby ve vašem ústní dutině.
Co budete potřebovat
- 2 vepřové panenky
- 1/2 šálku (120 ml)
- balzámový ocet
- 1/4 šálku (60 ml) olivového oleje
- 6 velkých větviček čerstvého rozmarýnu
- 6 velkých výrůstků čerstvého tymiánu
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) černého pepře
Jak to udělat
1. Vystřihněte vepřovou panenku do 6 až 8 jednolitých kulatých kusů. Umístěte vepřové maso do plastového sáčku. Přidejte větvičky tymiánu a rozmarýnu. Smíchejte zbývající přísady do malé misky. Nalijte směs přes vepřové maso, těsnící vak a nechte marinovat v chladničce po dobu 4 až 12 hodin.
2. Předhřátí grilu na středním ohřevu. Vezměte vepřové maso ze sáčku a vložte na grilu. Rezervovat marinádu. Kartáč se marinádou a vaříme 7 minut.
Vepřte a vařte dalších 7 minut. Když maso dosáhne 140 ° F / 60 ° C, vyjměte z grilu a podávejte. Zlikvidujte všechny zbývající marinády.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 216 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodík | 49 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 20 g |