Jedná se o tenkou a chutnou barbecue omáčku, která dobře funguje při aplikaci na žebra směrem ke konci vaření. Může být také použit jako omáčka podávaná u stolu. Přidejte další kajenu, abyste zvedli teplo.
Co budete potřebovat
- 2/3 šálku kuřecího masa
- 1/3 šálku hnědého cukru
- 1/4 jablečného octa
- 1/4 šálku kečupu
- 5 stroužků česneku
- 3 polévkové lžíce
- olivový olej
- 3 lžíce žluté hořčice
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 čajová lžička kajen
Jak to udělat
1. Nalijte olivový olej do hrnce na střední teplotu. Přidejte mletý česnek a otečete až do světle hnědé. Přidejte zbývající přísady a dobře promíchejte. Nasypejte na nízké, až začne zhrubnout, asi 15 minut. Nechte vychladnout.
2. Uložte do vzduchotěsné nádoby v chladničce po dobu až dvou týdnů.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 31 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 104 mg |
| Sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |