Tyto jemné, šťavnaté kuřecí stehna vytvářejí v troubě úžasnou křupavou kořeněnou vnější povrchovou úpravu a trvá pouze 40 až 45 minut přípravu a vaření od začátku do konce. A jsou překvapivě snadné opravit pouze pět ingrediencí! Olivový olej, česnek a balení dresinkové směsi jsou vše, co potřebujete k přípravě tohoto receptu.
Rančová dresinková směs jim dává mimořádnou chuť a krásně zahalí v troubě. Můžete je dokončit pod brojlerem, a to i pro křehčí kůži, ale pravděpodobně to nebude nutné. Recepty vyžadují kosti stehna s kůží, ale také celá kuřecí stehna nebo paličky.
Nebojte se změnit koření podle vaší chuti. Pro extra cherry chuť používejte 2 až 3 lisované stroužky česneku. A pokud nemáte balíček rančového oblékání, můžete to udělat od začátku (viz níže).
Kuře je skvělé pro každou noc v týdnu a budou skvělé pro piknik nebo party zavazadlového prostoru. A recept je snadno vylepšen pro dav.
Co budete potřebovat
- 4 až 6 kuřecí stehna (s kostí)
- černý pepř (podle chuti)
- 1 (1 oz.) Balené suché salátové dressingové směsi
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 strouhaný česnek (lisovaný)
Jak to udělat
- Troubu troubu ohřejte na 400 F. Řádek a plech na pečení nebo pekáč s fólií.
- Umístěte kuřecí stehna do pánve, pokožku směrem nahoru a poté lehce posypeme čerstvě mletým černým pepřem.
- V malém mísu kombinujte dressingový mix s olivovým olejem a lisovaným nebo jemně mletým česnekem. Směs dobře.
- Zmražte obvaz a směs oleje přes kuřecí stehna.
- Pečeme kuře po dobu 25 až 30 minut, nebo dokud stehna nedosáhnou teploty nejméně 165 F (74 C), což je minimální bezpečná teplota pro drůbež (podle USDA). Chcete-li zkontrolovat teplotu, použijte termometr teplého jídla, který je vložen do nejhustší části několika největších kuřat stehen, aniž byste se dotýkali kosti.
- Poznámka: Pokud vaříte kuře předem na piknik nebo na nějakou událost, rychle je ochlaďte a nechte je ochladit, dokud nebudete ochlazovat chladič. Je důležité udržovat jídlo v 40 F nebo chladnější. Izolační chladič s ledem nebo ledem by měl být dostačující, ale neotevírejte ho, dokud nebudete připraveni jíst. Případně, pokud máte v plánu jíst teplé, udržujte vařené kuřecí maso nad 140 F pro přepravu a podávání.
Tipy a variace s
- Rychlá domácká zámečníka Mix Mix Mix - V malé misce kombinujte 2 lžíce podmáslího prášku, 2 lžičky sušené petrželky, 1/2 čajové lžičky cibule prášku, 1/2 lžičky sušeného koprového plevele, 1/4 čajové lžičky česneku a 1/4 lžičky soli.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 870 |
| Celkový tuk | 51 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 22 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sodík | 268 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 89 g |