01 z 05
4 úžasné chleby bez chleba
Diana Rattray No-hnědý kvasnicový chléb je křehký, má báječnou strukturu a chuť je neuvěřitelná!
Během posledních několika let jsme vyrobili desítky kvasnicových chlebů a kvasnicových rolí. Zde jsou čtyři naše oblíbené no-hnědá verze.
Postupujte podle níže uvedených šipek, abyste viděli všechny tyto jednoduché recepty na droždí.
02 z 05
Snadný bez chleba
Diana Rattray Pro tento neuvěřitelně snadný chléb potřebujete pouze nějaký pergamenový papír, holandskou troubu a nějaký čas, který se zvětšuje. Chléb se vyrábí jen s malým množstvím kvasnic a stoupá po dobu 12 až 18 hodin. Stačí kombinovat ingredience v mixéru nebo ručně a nechte kvasnice provádět veškerou těžkou práci.
03 ze dne 05
Chléb z pivového rýče, ne-hnět
Diana Rattray Tento křupavý žitný chléb získává extra chuť z žitné mouky a piva a je zvláště chutné, pokud přidáte kmínové semínko. Pokud se nestaráte o kmín, můžete je vynechat.
Použijte tento chléb na grilovaný sýr nebo na sendviče značky Reuben .
04 z 05
No-Knead Jalapeno a sýrový chléb
Diana Rattray Textilní droždí ve stylu Tex-Mex jsou úžasné jak v chuti, tak ve snadné přípravě. Jalapeno papriky , malá kukuřičná mouka a nakrájené sýry jdou do těsta a není třeba hýbat!
Pečte tento chléb, aby šel s dávkou chilli nebo pečených fazolí.
05 z 05
Chléb bez chleba
Foto: Diana Rattray Pro tento chléb se snažte dostat z holandské trouby. Používalo se trochu více kvasnic a nechalo se stát asi 5 hodin. Snědeme těsto jemně, když ho vezmete do pánve a budete mít spoustu krásných vzduchových kapes po celém bochníku.