Domácí veganský plněný rajčatový recept naplněný rýží a veganskými směsmi a zakončil trochou veganského sýra. Veganské plněné rajčata mohou být podávány jako předkrm, boční nebo hlavní pokrm. Skvělý způsob využití zbývající rýže.
Viz také: Více vegetariánských plněné rajčatové recepty
Co budete potřebovat
- 2 lžíce rostlinného nebo olivového oleje
- 1/2 střední cibule, nasekaná malá
- 1/2 zelená paprika, nasekaná malá
- 1/3 šálku hrášku, vařený
- 2/3 šálky zbytkové vařené rýže
- 1/2 lžičky cibulový prášek
- 1/2 lžičky česnekový prášek
- 1/4 šálku strouhaného veganského sýru, libovolného druhu plus extra na doplnění
- 4 středně velké rajčata
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 375 stupňů.
Připravte rajčata krájením trochu z horní části a poté vyjměte vnitřní buničinu. Umístěte každou rajčatovou omáčku do muffinového plechu nebo nakrájíme malou část z dna, abyste vytvořili plochý povrch a položili jej na plech.
Smažte cibuli a zelenou papriku v oleji, dokud měkký, asi 4-5 minut. Přidejte hrášek, rýži a česnek a cibuli prášek, míchání kombinovat, pak odstranit z tepla. Mícháme 1/4 šálku vepřového sýra.
Jemně naplňte každý rajčat se směsí rýže a zeleniny. Posypeme trochu extra veganského sýra na vrcholu každého rajčete.
Pečeme 12-14 minut, nebo dokud nejsou vařené rajčata a roztavený sýr.
Více vegetariánských a veganských receptů
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 217 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 7 mg |
| Sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 4 g |