Jehněčí je nejlépe marinované. Jakýkoli druh marinády může udělat levný výsevek jehněčího a šťavnatého. Tento recept na marinované, grilované jehněčí kotlety je jedním z mých oblíbených. Můžete to udělat na grilu, varnou konvici nebo dokonce v nádobě na nádobí. Podávejte to přes rýži, opečené brambory nebo se salátem a máte zdravé, rychlé jídlo!
Co budete potřebovat
- 2 lbs kotlety z jehněčí
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 1/2 čajové lžičky černého pepře
- 1/2 čajové lžičky koriandru
- 1/2 čajové lžičky kmínu
- 2 lžíce citronové šťávy
Jak to udělat
- Kombinuje koření, citronovou šťávu a olej ve střední misce. Přidejte jehněčí kotlety a marinujte v chladničce, pokryté, nejméně 1 hodinu, ale až 24 hodin.
- Vařte po dobu 5 až 7 minut na každé straně grilu nebo pod brojlerem v troubě.
- Můžete také udělat v pomalém sporáku, vaření na nízké po dobu 8 hodin. Pomalý sporák opravdu dělá maso jemné a dává koření čas, aby se skutečně namočil do jehněčího masa.
- Podáváme s bílou rýží, salátem a pita chlebem . Můžete také podávat smažené brambory pro neformální jídlo nebo vaření.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 878 |
| Celkový tuk | 71 g |
| Nasycený tuk | 21 g |
| Nenasycený tuk | 38 g |
| Cholesterol | 212 mg |
| Sodík | 174 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 56 g |