Zimní zelenina a kořenová zelenina včetně sladkých brambor, mrkve a pařeniště tvoří základ této jednoduché, ale elegantní vegetariánské a veganské zeleninové přílohy. Pokud máte rádi tradiční glazovanou mrkvu , budete se těšit na tyto zasklené zimní zeleniny a kořenovou zeleninu.
Co budete potřebovat
- 1/4 javorového sirupu
- 2 lžíce dijon hořčice
- 1/2 lžičky česneku
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- 2 sladké brambory, nasekané
- 1 1/2 šálky nakrájené mrkve
- 1 1/2 šálků nasekaných pastvin
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 425 stupňů. Smažte pařeniště, brambory a mrkev s olivovým olejem, sůlmi a pepřem na pekáči.
- Pečte v troubě po dobu 15 minut, poté vyjměte a znovu na pečení. Cook ještě 15 minut, dokud všechny vegetariáni a brambory nejsou měkké.
- Do malého mísy spojte javorový sirup, jablečnou hořčici a prášek z česneku. Zmrzněte javorovou směs na brambory a zeleniny a promíchejte dobře.
- Podávejte a užívejte si!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 162 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 299 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 2 g |