Tato domácká a uklidňující polévka je tak snadná a velmi chutná. Kombinace kuřete, zeleniny a rýže je také výživná a krásná. A protože se vaří celý den ve vašem crockpot , to nemůže být jednodušší.
Kuřecí a zeleninový vývar se v tomto receptu používají pro spoustu chutí. Můžete použít vykostěné, bezkaté kuřecí stehna místo prsou, pokud chcete. To přidá více chuti do polévky.
Dlouhozrnná rýže je nezbytná pro úspěch této polévky. Nepoužívejte okamžitou rýži nebo rýži s krátkou zrnitostí, protože nebudou fungovat. Můžete použít rýži basmati, která dodává pěknou chuť a texturu nebo používá hnědou rýži.
Přemýšlejte o tom, že do tohoto receptu přidáte další zeleninu. Některé nakrájené nebo nakrájené papriky, zelené fazole, nakrájená cuketa nebo nakrájená žlutá letní squash by byly opravdu dobré. Nebo promíchejte nějaký dětský hrášek těsně před tím, než je polévka hotová.
Pěkná věc na polích je, že je snadné experimentovat a nahradit. Jen se ujistěte, že pomalý sporák je pro dosažení nejlepších výsledků vyplněn pouze 1/2 až 3/4. Nechcete, aby polévka vypalovala nebo přeplňovala spotřebič. Koneckonců, v pomalém sporáku není odpařování a tyto potraviny při vaření vypouštějí kapalinu.
Rýže pomůže zhutnit tuto polévku, ale pokud chcete, aby to bylo více jako guláš, můžete přidat kašovitý kukuřičný škrob a vodu. Přibližně 2 lžíce kukuřičného škrobu na 1/3 šálku vody jsou dobré. Dobře promíchejte, přidejte do pomalého sporáku, promíchejte a zakryjte. Nechte vařit na vysoké 10-20 minut nebo dokud se polévka nezhustí.
Podávejte tuto srdečnou a oteplovací polévku se zeleným salátem hodeným avokádem a hroznovými nebo třešňovými rajčaty, trochou opečeného česneku a sklenkou bílého vína. U dezertů by některé sušenky nebo čokoládové sušenky byly perfektní.
Co budete potřebovat
- 1 libra vykostěné kuřecí prsíčky bez kůže, nakrájené na 1 "kusy
- 3 (14-unce) plechovky připravené k podávání kuřecí vývar
- 1 (14-unce) může být připraven k servírování zeleninového vývaru
- 1 cibule, nasekané
- 3 stroužky česneku, mleté
- 3 mrkev, nakrájené na plátky
- 2 stonky celeru, nakrájené
- 1 (8-unce) balení nakrájené čerstvé houby
- 1/2 šálku dlouhé zrna rýže
- 1 čajová lžička sušená
- listy bazalky
- 1/2 lžičky sušených tymiánových listů
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky bílého pepře
Jak to udělat
- Nastříkejte 4 až 5-litrový pomalý sporák s nerezovým sprejem na vaření.
- Kuřecí, kuřecí vývar, zeleninový vývar, cibuli, česnek, mrkev, celer, houby, rýži, bazalka, tymián, sůl a pepř se připravují v připravené crockpot.
- Kryjte crockpot a vařte na nízké teplotě po dobu 6 až 8 hodin nebo dokud se kuřecí maso důkladně vaří na 165 ° F na teploměru na maso a zelenina a rýže budou jemné. Dobře rozmícháme polévku a okamžitě ji uschovejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 252 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodík | 745 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 21 g |