Tento parmazánový pražený květák je vynikající způsob, jak si vychutnat čerstvou květáku. Karfiol je hoden s pikantní směsi česneku a parmezánového sýra a pak je pečený k dokonalosti.
Podávejte tento lehký květák jako přílohu s každodenním jídlem nebo slavnostní večeří.
Co budete potřebovat
- 1 malá až střední hlava karfiolu, nakrájená na květy (asi 6 šálků karfiolů)
- 2 čajové lžičky rozdrceného česneku
- 4 polévkové lžíce
- extra panenský olivový olej
- 1 lžičku kosher soli
- 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1/2 šálku čerstvého strouhaného parmezánu
Jak to udělat
- Ohřívajte troubu na teplotu 425 ° F (220 ° C / plyn 7).
- Řeďte velkou pekáč s fólií; lehce rozstříkejte sprej na vaření.
- Ve velké misce nebo v pytlíku na potraviny házet karfiolu s olivovým olejem, česnekem, sůlmi a pepřem a sýrem z parmazánu.
- Povlečte květák na připravenou pekáč.
- Pečte po dobu 25 až 30 minut, otáčejte každých 10 minut, nebo dokud je karfiol jemný a lehce hnědý.
Mohlo by se Vám také líbit
Pečený květák s čedarovou omáčkou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 209 |
| Celkový tuk | 17 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodík | 827 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 7 g |