Toto vydatné a uspokojující jednorázové jídlo pro vepřové maso a brambory vaří ve vašem crockpotu, když jste venku. Aroma, která vás pozve na dveře, je prostě vznešená.
Pro tento recept můžete použít vepřové pečené kosti, ale doba vaření by měla být zvýšena o hodinu nebo dvě. Cook vepřové maso na minimální teplotu 145 ° F; to je bezpečná teplota stanovená USDA.
Mohli byste hnědé vepřové maso předtím, než je přidáte do nádoby na krokve, abyste získali více barvy a chuti. Stačí jen zahřát nějaký olej v pánvi a přidat vepřové maso. Hnědé na všech stranách, otáčení, když se maso uvolní z pánve. Celý tento proces by měl trvat asi 10 minut. Pak rozdrobíme vepřovou směs s hořčicí směsí a pokračujeme v receptu.
V této jednoduché a chutné receptře můžete použít jinou zeleninu. Přidejte nějaké houby, nakrájené na plátky, nebo nakrájené kukuřice nebo promíchejte nějakou kukuřici těsně před podáním.
Co budete potřebovat
- 1 libra malé červené brambory (řez v polovině)
- 1 libra sladkých brambor (loupaná a nakrájená na kusy)
- 2 červené papriky (nakrájené na velké kusy)
- 1 (3 lb) vykostěné vepřové plece
- 1/4 šálku Dijon hořčice
- 1 lžička. sušené tymiánové listy
- 1/2 lžičky sůl
- 1/8 lž. pepř
- 1-1 / 2 šálky nízký sodný hovězí vývar
Jak to udělat
- Umístěte brambory a papriky na dno 4-5krát rychlého sporáku.
- V malé misce míste hořčici, tymián, sůl a pepř a rovnoměrně se rozetřete na vepřové maso.
- Umístěte vepřové maso do horní části zeleniny v pomalém sporáku a nalijte všechen hovězí vývar.
- Zakryjte pomalý vařič a vařte na nízké po dobu 8-9 hodin. Vepřové plátky a podáváme se zeleninou a džusy. Pokud máte novou, horkou nádobu na vaření , vařte na nízké po dobu 6-7 hodin, dokud vepřové nezaregistruje teplotu 145 ° F.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 220 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodík | 545 mg |
| Sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 13 g |