Co je FDA?

FDA nebo správní úřad pro potraviny a léčiva je vládní agenturou působící v rámci ministerstva zdravotnictví a lidských zdrojů Spojených států (HHS). Agentura FDA je primárně odpovědná za regulaci léčivých přípravků a tabáku, potravinářství a veterinární medicínu a globálních regulačních operací a politik.

FDA je zodpovědný za dohled nad činností v těchto průmyslových odvětvích ve všech 50 Spojených státech, okrese Columbia, Puerto Rico, Guam, Panenské ostrovy, Americké Samoa a dalších amerických územích a majetku.

Podle agentury FDA pomáhá chránit veřejné zdraví tím, že "zajišťuje bezpečnost, účinnost, kvalitu a bezpečnost lidských a veterinárních léčiv, vakcín a dalších biologických produktů, zdravotnických prostředků, většiny zásobování potravinami naší země, veškeré kosmetiky, doplňky stravy , a produkty, které vydávají záření. "

FDA a potraviny

FDA pomáhá udržet naše zásobování potravin bezpečným dohledem a regulací procesu výroby potravin a označování potravin. To zahrnuje nejen běžné potraviny, ale také balenou vodu, kojeneckou výživu, přísady do potravin a doplňky stravy. Přestože jsou zvěřina a zvěřina regulována FDA, jiné maso a drůbež jsou regulovány ministerstvem zemědělství USA (USDA). FDA nereguluje alkohol.

Co dělá FDA?

FDA se podílí na regulaci následujících oblastí výroby potravin a potravin:

Připomíná, epidemie a mimořádné události: FDA pomáhá identifikovat, vyšetřovat a informovat občany o výskytech potravinových onemocnění.

Mohou vydat stažení z oběhu a pomáhat udržet zásoby potravin bezpečným v nouzových situacích, kdy může být ohrožena řádná sanitace.

Potravinářské onemocnění a kontaminace: Úřad FDA pomáhá vzdělávat občany a podniky o správném zacházení s potravinami a možných nebezpečích spojených s potravinovými onemocněními a zdravotními riziky spojenými s chemickými a environmentálními kontaminujícími látkami.

Složky, balení a označení: Úřad pro kontrolu léčiv upravuje složení, balení a označování potravin, aby se ujistil, že výrobky, které konzumujete, jsou zřetelně popsány a zabaleny tak, aby se minimalizovalo riziko. Patří sem výživová data a alergie.

Doplňky stravy: FDA je zodpovědný za zajištění bezpečnosti doplňků stravy, včetně tipů pro použití, hlášení nežádoucích vedlejších účinků a oznámení o složkách.

Potravinová obrana: FDA pomáhá chránit potravinovou nabídku naší země před nebezpečnými útoky a manipulacemi, které mohou zahrnovat otravu nebo znečištění.

Věda a výzkum: FDA podporuje výzkum potravin a biotechnologii. Tento výzkum nám pomáhá pochopit bezpečnost potravin, zdraví spotřebitelů a techniky zpracování potravin.

Pokyny a nařízení: FDA vytváří dokumenty pro vedení a regulaci výroby potravin, bezpečnosti a maloobchodních postupů. Pokyny jsou osvědčené postupy pro oblasti, které nemají stanovená pravidla, zatímco předpisy jsou federálně pověřené zákony.

Dodržování a prosazování: FDA je zodpovědný za hodnocení dodržování těchto předpisů a vymáhání nápravných opatření v případech nesouladu. Toho lze dosáhnout prostřednictvím inspekcí, výběru vzorků, stažení z trhu, zabavení, soudního příkazu a trestního stíhání.

Mezinárodní a mezivládní koordinace: Naše zásobování potravinami je nyní celosvětovým subjektem, který zahrnuje mnoho vládních agentur. Agentura FDA pomáhá koordinovat tyto agentury, a to jak vnitrostátní, tak mezinárodní, aby zajistily bezpečné zásobování potravinami.

Populární témata: FDA zůstává aktuální na populárních spotřebitelských tématech o potravinách a poskytuje spolehlivé nezaujaté informace. Mezi oblíbené témata patří například BPA, GMO, trans-tuky a energetické nápoje.

Spotřebitelské zdroje: FDA pracuje na vzdělávání spotřebitelů a poskytuje spolehlivý zdroj informací a vzdělávacích materiálů. Od potravinové bezpečnosti až po výživu a populární témata poskytuje FDA prostředky na úrovni spotřebitelů, které mohou být použity doma, ve školách nebo dokonce na pracovišti.