Pravděpodobně byste nemysleli na jablko jako na základnu barbecue omáčky. Tento recept kombinuje koncentrovanou jablkovou chuť s tradičními přísadami, což přináší jemnou grilovanou omáčku speciálně navrženou pro grilované kuře. Ujistěte se, že vyberete neslazené jablko, které pomůže vyvážit chuť.
Co budete potřebovat
- 1 šálek kečupu
- 1/2 cibule (pudink)
- 1 šálek nesladené jablko
- 1/4 jablečného octa
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 polévková lžíce
- melasa (v případě potřeby přidat další)
- 1 polévkovou lžíci omáčky Worcestershire
- 1/2 čajové lžičky černého pepře
- 1/2 čajové lžičky soli
Jak to udělat
1. Ve střednědobém kastrolu zahřejte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli. Nechte vařit po dobu 1 až 2 minut a ujistěte se, že budete míchat, když vaří. Přidejte česnek a vařte ještě jednu minutu. Přidejte zbývající přísady, přiveďte mírnou bublinu, snižte teplotu a nechte 8 minut vařit.
2. Před použitím nechte vychladnout a nechte vychladnout.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 24 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 61 mg |
| Sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |