Tato rub je v podstatě základem pro skvělou marinádu tandoori. Zatímco tato vrstva je určena pro kuřecí maso, může být použita na všech typech drůbeže, vepřové maso, ryby a mořské plody.
Co budete potřebovat
- 1 lžíci zázvor
- 1 lžíce kmínu
- 1 lžíce koriandru
- 1 lžíce papriky
- 1 polévková lžíce kurkuma
- 1 lžíce mořské soli
- 1 polévková lžíce kajen
Jak to udělat
1. Smíchejte všechny ingredience dohromady a uložte do vzduchotěsné nádoby na chladném, suchém místě.
2. Pro použití, protřete směs přes kuřecí maso, zakryjte a umístěte do lednice 1 hodinu před grilováním nebo pečením.
3. Směs lze přidat do čistého jogurtu a citronové nebo limetkové šťávy, aby se vytvořila lahodná marináda. V tomto případě umístěte kuřecí kousky do plastového opakovaně uzavřeného sáčku, přidejte marinády vyrobené z dezinfekčních ingrediencí a umístěte do chladničky po dobu 2 až 6 hodin.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 98 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 7 000 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 4 g |