Skvělé na grilu jako steak nebo fajitas. Během grilování nechte celý džus udržovat.
Co budete potřebovat
- 3 libry. steak (bok nebo sukně)
- 1/4 šálku oleje
- 1 lžíce citrónové šťávy (nebo limetkové šťávy)
- 1 lžíce soli (kosher)
- 1 lžíce černé pepře (hrubá půda)
- 1 lžíce chilli prášek
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 1/4 čajové lžičky kmínu
Jak to udělat
- Opláchněte a vysušte maso. Kombinujte citronovou nebo limetkovou šťávu s kořením a olejem Nalijte maso a protřepte ho tak, že je zcela pokryta marinádou. Zakryjte a uchovávejte 2 hodiny v chladničce.
- Vařte na grilu na středně vysokém ohni po dobu 20 až 25 minut nebo do středu mírně růžového.
- Podáváme ve velkých kusech jako steaky, nebo tenké řezy na předpětí (kolmo na zrno masa) pro fajitas.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 513 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodík | 1,564 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 65 g |