Bell papriky a dětská kukuřice přidávají barvu a sladkou chuť tohoto jednoduchého kuřecího míchání. Vařené krůty mohou být použity místo kuřat. Pokud jste noví, smažte-li se, můžete se podívat na tuto stránku tipů na smažení .
Co budete potřebovat
- 1/2 zelenou paprikou
- 1 červená paprika (nebo 1/2 červená a 1/2 žlutá paprika)
- 1 může kukuřice
- 2 lžíce sójové omáčky
- 3 lžíce vody (nebo kuřecí vývar)
- 1 čajová lžička vína (nebo suché sherry)
- 1 lžička bílého cukru
- 1/2 čajové lžičky sezamového oleje
- 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- 2 stroužky česneku (oloupané a nasekané)
- Olej pro míchání a smažení dle potřeby
- 2 šálky kuřecí stehna (vařené a nakrájené nebo použití
- zbytkové krůtí maso )
Jak to udělat
1. Umyjte, odstraňte semena z papriky a nakrájejte na tenké proužky.
2. Opláchněte plechovku kuřice v teplé vodě a důkladně vypusťte.
3. V malé misce spojte sójovou omáčku , vodu nebo kuřecí vývar, víno nebo suchou sherry, cukr a sezamový olej. Šlehajte do kukuřičného škrobu a nechte stranou.
4. Zahřejte wok a přidávejte olej, který ho rozetřuje po stranách. Když je olej horký, přidejte česnek a míchat a smažte až do aromatických.
5. Přidejte kojeneckou kukuřici, krátce promíchejte a přidejte zelenou papriku, červenou papriku. Pokračujte v míchání a smažení.
6. Přidejte omáčku rychle a znovu. Proveďte studenou ve středu woku a přidejte omáčku a rychle promíchejte, aby se zhutnila.
7. Přidejte kuře, vše promícháme a podávame horké rýži nebo nudle.