Bohatý, krémový a neodolatelný sýr pimento je uložen na vrcholu vločkovitého máslového sušenky s několika plátky slané sladké krajkové smažené šunky, světlé a chutné nakládané červené cibule a zemité a zářivé jasně zelené skořápky. Je to komfortní jídlo v nejlepším a je to kousnutí, takže se nemusíte cítit vinni!
Tyto malé sendviče na čaj jsou dokonalým předkrmem pro dětské sprchy, obědy, nebo když opravdu potřebujete sedět na gauči a bavit se, až budete spokojeni. A ačkoli tento recept dělá jen jeden sendvič, dávám přednost tomu, aby sloužil těm desítkám s několika džbánky mimosů nebo krvavých mariánů.
Pokud jste vegetariáni, nechte vypráženou šunku a zkuste přidávat tlustý plátek solené rajče nebo nějaké bylinkové podmáslí, oblečené do zelených.
Co budete potřebovat
- Pro pikantní sýr:
- 1 polévková lžíce. vévodovi máji
- 5 pomalých franků horké omáčky
- 1/8 lž. žlutá hořčice
- 1/4 lžíce. strouhanou červenou cibulí
- 1 špetku soli
- 1 špetkový cukr
- 1 špetka česneku
- 1/2 lžíce. nakrájené pimentos
- 1 polévková lžíce. hák je ve věku cheddar
- 1 polévková lžíce. grand cru
- Pro The Sandwich:
- 1 suchar
- 2 polévková lžíce. sýrem pimento
- 1 polévková lžíce.
- nakládaná červená cibule
- 1/2 lžičky hřebce, nakrájené na tenké kroužky
- 1 splash franks horká omáčka
- 1 plátek venkovské šunky, nakrájené na tenké plátky
Jak to udělat
- PRO PIMENTO SÝR -
- V malé misce kombinujte mayo, frank horkou omáčku, žlutou hořčici, strouhanou cibuli, sůl, cukr, česnek a míchat až do hladkosti. Přidejte do čedar a pimentos a odložte, nechte příchutě dohromady jako slané bonbóny.
- PRO SANDWICH -
- Chcete-li začít vyrábět tento sendvič, zahřejte pánvi na středně vysokou a položte smaženou zemi do pánve. S plochým koncem špachtle zatlačte maso a nechte šunku vařit na jedné straně, až začne hnědnout, a pak zopakujte druhou stranu, aby oba měli na nich pěkný záběr.
- Poté sestavte sendvič tím, že jemně řeznete sušenku na polovinu a namáčíte na sýrový sýr. Poté přidejte smaženou šunku a pak splash horké omáčky. Dokončete přidáním nakládané červené cibule, dýky a horní polovinu chleba.