Jednoduché a chutné, tyto černé a modré steaky odvozují název z rozdrceného modrého sýra přidaného na vrchol masa. Jednoduché, aby se připravilo na týdenní jídlo, přesto však pro hosty dost dekadentní, tento recept zjistí, že je to cesta do rotace plánování jídlo.
Co budete potřebovat
- 4 steaky z New Yorku
- 1/3 šálku / 80 ml rozdrceného modrého sýra
- 3 lžíce / 45 ml změkčeného másla
- 2 čajové lžičky / 10 ml mořské soli
- 1/2 čajové lžičky / 5 ml černého pepře
- 1/2 čajové lžičky / 5 ml cibule prášku (volitelně)
Jak to udělat
- Spojte sůl, pepř a cibuli.
- Posypte steaky se směsí na obou stranách a nechte je sedět při pokojové teplotě po dobu 15 minut.
- Předehřátý gril
- Steaky umístěte na grilu a přidejte patě másla na stranu směrem nahoru, vařte 5-6 minut na stranu a otočte. Vařte další 5-6 minut nebo dokud není dosaženo požadovaného množství.
- Jakmile vaříte, vyjměte z grilu a nechte steaky odpočívat 5 minut.
- Podávejte pokrmy rozpadlým modrým sýrem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 204 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 1,307 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 10 g |