Pennsylvania místní jídlo

Pennsylvánským nejznámějším vývozem může být Philadelphia Cream Cheese (se sýrovým steakem Philly), ale jídlo místní v Pensylvánii přesahuje hranice zpracovaných sýrových potravin. Najděte zdroje pro skvělé místní jídlo v Pensylvánii níže a pošlete mi e-mail, abych mi řekl, co mi chybí!

• 01 z 10

  Pennsylvania sezónní ovoce a zelenina

  Zjistěte, co je v sezóně, když v Pensylvánii s tímto Průvodcem do Pennsylvania Sezónní Produce . Stejně jako u všech velkých států, čtenáři potřebují umožnit určitý prostor pro výkyvy pro přesnou dostupnost plodin, avšak rozsah dat o sklizni vám dá dobrý pocit, co na trhu očekávat.

• 02 z 10

  Pennsylvánské zemědělské trhy

  Pennsylvania má dlouhou tradici místních zemědělských trhů - a to nejen v oblasti Lancaster. Stát, pokud je plný výborných trhů. Tato příručka pro Pennsylvánské zemědělské trhy je skvělým místem pro zahájení hledání místně pěstovaných produktů a dalších potravin v blízkosti vás.

• 03 z 10

  Pennsylvánské speciality: Podprsenky

  Lancaster County je známý svými úžasnými, velkými německými preclíky. Strýček Henryho v Bowmansville je oblíbeným zdrojem. Nebo udělejte si s tímto receptorem Pretzel svůj vlastní.

• 04 z 10

  Speciality Pennsylvania: Scrapple

  Jeden z těchto dnů dostanu přímou odpověď na to, co přesně je scrapple je (tato historie scrapple je hezká a přímočará). Dokonce i když mi bylo řečeno něco hezky dopředu ("šrot je nakrájená nebo mletá vepřová a kukuřičná houba, vařená a tvarovaná v pánvi, ochlazená, pak nakrájená a hnědána v másle, aby sloužila"), o scrapple jsem sloužil, což se vždy zdá být mnohem tajemnější. Někdy tam je cibule nebo jablko a já jsem ji viděl utopit v javorovém sirupu více než jednou. Stejně jako většina pokrmů se zdá, že je spousta záběrů na scrapple, včetně tohoto receptu Spicy Scrapple od odborníka na konzervování potravin.

• 05 z 10

  Philadelphia Specialties

  Odmítám se dostat do jakékoliv diskuse o Philly Cheesesteak. Měl jsem jiné a našel jsem je všechny lahodné a jsem rád, že nechávám vybírání nití odborníkům.

  Chcete jít za hranolky? Podívejte se na Philly Homegrown, kde najdete skvělé nabídky místních potravin ve Philadelphii.

• 06 z 10

  Pennsylvania Wineries

  Tam jsou vinařství ve všech padesát státech USA, a Pennsylvania není žádná výjimka.

• 07 z 10

  Pittsburgh speciality

  Pittsburgh - na západním okraji Keystone State - má vlastní scénu pro potraviny. Je to domov Heinz ketchup, a masa-a-brambory, ryba-pro-půjčil, domácí-knedlík vibrace poskytuje páteř k Pittsburgh jídelní tradice.

• 08 z 10

  Pennsylvania med a džem

  V celé Pensylvánii je spousta malých včelařských a džemů. Dvě medoviny Gander Farm, v kraji Berks, prodávají svůj lahodný med, stejně jako akcie ve své zeleninové farmě, která je částečně vedena k zajištění úrodného prostředí pro včely.

  Tait Farm pěstuje organické ovoce a zeleninu, ale také džemy s nízkým obsahem cukru, které umožňují procházet chuť zralého ovoce.

• 09 z 10

  Pennsylvania místní zdroje potravin

  Jděte krok nad rámec nákupů na trzích zemědělců a vykopněte trochu hlouběji do místních potravin s těmito zdroji pro místní stravování v Pensylvánii:

  • Jedlý Allegheny
  • Jedlý Philly
  • Slow Food Philly
  • Slow Food Pittsburgh
  • Philly Homegrown

  Jeden poslední tip: místně pěstovaná a mlýnská mouka může být konečným nálezem pro těžké lokality. Daisy Organic Flours usnadňuje obyvatelům Philly řadu vysoce kvalitních mouky (celozrnná, špalda).

• 10 z 10

  Pennsylvania Food Blogy

  Najděte nápady, inspiraci a lidi s podobnými názory, když si přečtete tyto místní blogery o potravinách v Pensylvánii:

  • Spisovatel potravin ve Philadelphii řeší stravování (většinou místní), vaření (většinou sezónní) a život s nadšením a vhledem do Apartmán 2024
  • Místo Farm to Philly se zaměřuje na nalezení a stravování místně pěstovaných / vyráběných potravin ve Philadelphii, jeho okolí předměstí a South Jersey
  • Potraviny ve sklenicích jsou vynikajícím místem pro zachování jídla různými způsoby. Umístěný v Pensylvánii, spisovatel se zabývá sezónními problémy (a radostí) s vtipem a dobrým humorem