Jedná se o lehká hovězí guláš s pomalým vařením z rajčatové polévky. Hovězí steak je kombinován s rajčatovou polévku, brambory a mrkví, spolu s kořením. Neváhejte měnit ingredience se zeleninou, kterou máte k dispozici. Přidejte cibuli a kořenovou zeleninu s hovězím masem, ale počkejte asi 20 až 30 minut, než je hotovo, abyste přidali jakoukoli zmrazenou zeleninu, aby nedošlo k přepečení.
Doporučuji kulaté bílé brambory nebo brambory s červenou kůží. Starchové pečicí brambory mají tendenci se rozpadat po dlouhé, pomalé době vaření.
Co budete potřebovat
- 1 librové hovězí maso (nakrájené na 1-palcové kostky)
- 1 (10 3/4 oz) může kondenzovaná rajčatová polévka
- 1 lžíce rajčatové pasty
- 1/2 šálku vody
- 1 polévková lžíce Gravy Master (nebo kuchyňská kytice *)
- 3 střední brambory (na kostky)
- 3 mrkevy střední (odlupované a nakrájené na kostičky)
- 1/4 šálku nakrájené cibule
- 1/2 čajové lžičky kořeněné soli
- 1/2 čajové lžičky černého pepře
- 1 šálek zmrzlého hrášku (přidáme naposledy před podáním)
Jak to udělat
- V pomalém sporáku kombinujte hovězí maso, rajčatovou polévku, rajčatovou pastu, vodu, Gravy Master, brambory, mrkev, cibuli, kořenovou sůl a pepř.
- Obalte a vařte na LOW asi 8 až 10 hodin.
- Přidejte hrášek za posledních 30 minut.
Tipy pro receptury
- Namísto rajčatové polévky použijte krém z hub nebo zlaté houby a přidejte omáčku z rajčatové omáčky o objemu 8 cl. Snižte množství vody na 1/4 šálku.
- Přidejte jakoukoli zmrazenou zeleninu nebo konzervovanou (vyprázdněnou) zeleninu během posledních 20 až 30 minut.
- Vypusťte pro tento guláš špičaté rameno sklíčidla nebo pečeně.
- Pokud je vaše guláš příliš tenká, rozmělte 1 lžíci kukuřičného škrobu s 1 polévkovou lžící vody. Míchá se do guláše 20 až 30 minut před tím, než je hotovo.
- Jakékoliv horké, čerstvé z převrácených kotoučů se skvěle hodí na tento guláš.
Více recepty z hovězího masa a polévky
Crock Pot Hovězí, zeleninová a ječmenová polévka
Staromódní zeleninová hovězí polévka
Základní hovězí pečivo pro pomalý sporák
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 685 |
| Celkový tuk | 35 g |
| Nasycený tuk | 23 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodík | 2,334 mg |
| Sacharidy | 53 g |
| Vláknina | 8 g |
| Protein | 42 g |