Dýňové lanýžové lanýže jsou dýňové lanýže, které prasknou chutí z dýňového pyré, smetanového sýra, skořicových grahamových krekrů a spousty koření. Příchuť smetanového sýra není ohromující, ale dává těmto dýňovým lanýkům trochu tvaru dýňového tvarohu - což je jednoznačný plus v mé knize! Chcete-li zůstat tradiční, můžete je namočit do pravidelné čokolády, místo aby je vypadali jako miniaturní dýně.
Podívejte se na můj úplný seznam cukrovinek s dýní .
Co budete potřebovat
- 6 oz. Bílá čokoláda (nakrájená nebo používají štěpky)
- 2 oz. Smetanový sýr (pokojová teplota)
- 1/4 šálku dýňového pyré (nikoliv výplň dýňového koláče)
- 1 lžička. Dýňový koláč
- 3/4 šálku sušeného mléka
- 3/4 šálku práškového cukru
- 1,5 šálků Grahamových kreklíčků
- 1 lb. Oranžový barevný cukrový nátěr
- 3 oz. Zelená barva cukrovinek
Jak to udělat
1. V malé misce rozetřete bílou čokoládu v mikrovlnné troubě v krátkých vývrtech, dokud není roztavena a zcela hladká. Ponechte stranou prozatím.
2. Smíchejte smetanový smetanový sýr a dýňové pyré v misce stojanového mixéru a třepte, dokud nebude hladké a kombinované. Sklizeň misky a zbití znovu, aby se ujistilo, že v smetanovém sýru nejsou žádné hrudky.
3. Přidejte práškové mléko, práškový cukr a dýňový koláč.
Chyťte na nízké úrovni, dokud nezačnete zabalit, poté zmačkněte mísicí misku a po 2 minuty na střední rychlost.
4. Přidejte roztavenou bílou čokoládu a promíchejte, dokud se nezačlení. Nakonec promíchejte drobné krupičky.
5. Směs bude v tomto okamžiku poměrně měkká. Stiskněte přilnavý obal nahoře a nechte ho ochladit, dokud se neroztáhne, asi 2 hodiny.
6. Když je bonbón pevný, použijte cukrovou lžičku nebo čajovou lžičku, abyste nasbírali malé koule. Prach ruce s práškovým cukrem a rolky lanýže mezi dlaněmi, aby je kolo.
7. Rozstřikujte oranžový cukrový nátěr v misce, která je bezpečná v mikrovlnné troubě, dokud není roztavená a tekutá.
8. Ponořte lanýži do nátěru jeden po druhém, pomocí ponorných nástrojů nebo vidličky. Po dokončení je položte na fólii.
9. Chcete-li vypadat spíš jako dýně, přidejte trochu roztavené čokolády k zbývajícímu oranžovému povlaku, abyste jej změnili na tmavší odstín hnědo-oranžové. Dejte ho do malého plastového sáčku a odstraňte malý roh. Trubky se protínají v horní části lanýžů.
9. Ukončete je zelenými listy: rozetřete zelený cukrový nátěr a vložte do plastového sáčku. Nakreslete malý vír do každé dýňové lanýže, abyste simulovali révu nebo listy.
10. Chraňte lanýži, abyste potahovou vrstvu nastavili asi 10 minut před podáním. Uložte dýňové lanýžové lanýže do vzduchotěsné nádoby v chladničce po dobu až dvou týdnů a před podáním je přiveďte na pokojovou teplotu.
Craving více? Podívejte se na tyto recepty:
Klikněte zde pro zobrazení všech receptů cukroví Halloween!
Klikněte zde pro zobrazení všech receptů cukroví cukru!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 259 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodík | 437 mg |
| Sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 13 g |