Tento pomalý recept dělá z mátové rajčatové omáčky snap udělat, a to je skvělá omáčka pro teplé vařené mostaccioli, penne nebo ziti těstoviny.
Co budete potřebovat
- 1 lžička klobása (italská, mírná nebo sladká)
- 1 libra štíhlou hovězí maso
- 1 šálek nakrájené cibule
- 1 může (6 uncí) rajčatová pasta
- 2 lžičky cukru (granulované)
- 1 lžička soli
- 1/4 čajové lžičky černého pepře (čerstvě mletého)
- 1 (12 uncí) může rajčatová omáčka
- 1 ks rajčat se šťávou
- 1 bobkový list
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 1 čajová lžička oregano
- 1 čajová lžička bazalka (sušená, sladká)
- 16 uncí mostaccioli (nebo penne nebo ziti)
- Obloha: parmezán
Jak to udělat
- Hnědá klobása a mleté hovězí maso; vypusťte mastnotu. Ve pomalém sporáku kombinujte všechny přísady, kromě těstovin a parmazánu.
- Obalte a vařte na LOW po dobu 6 hodin, přidáním trochu vody u konce, pokud omáčka vypadá příliš tlustá.
- Těsně před tím, než se omáčka provede, vaříme nejaktuálnější, pennou nebo ziti těstoviny ve vařící slané vodě podle pokynů k balení.
- Vypusťte a podávkujte horkou těstovinu s omáčkou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 399 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodík | 417 mg |
| Sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 29 g |