Jedlé značkovače mohou být skvělým nástrojem k vytvoření velmi detailních návrhů pro vaše koláče, košíčky a cookies. Přicházejí v mnoha různých značkách a sortimentu pěkných barev. Mohou být použity na fondant, pastu na guma, královskou námrazu (zaplavenou a suchou), marshmallows, cukrové plátky, rýžový papír a ledviny, které se pevně nastavily. Jedlé značky jsou uživatelsky přívětivé, aby byly použity pro děti s malým nepořádekem a rozrušením, pokud na ně příliš netisknete.
Tyto nástroje můžete udělat jako úžasnou zábavnou součást narozeninové oslavy. Stačí jednoduše upečet a zaplavit cookies s královskou polevou předchozí den a nechat děti volnou s hrstkou slavnostní barvy.
Pokud jste talentovaný umělec v tužkách nebo inkoustů, můžete kreslit velkolepé detailní návrhy a obrazy na tvých dortových designech. Můžete dokonce kopírovat slavné obrazy nebo udělat realistické portréty, pokud je váš povrch dostatečně pevný, špička značky je dostatečně jemná a vaše ruka je stabilní. Můžete dokonce udělat krásné podrobné listy hudby pro zvláštní milovníky hudby ve vašem životě tím, že pečlivě kreslí řádky a poznámky na vyvalil fondant. Neexistuje žádný limit pro to, co můžete dělat s trpělivostí a plánováním.
Abyste měli úspěch s jedlými značkami, je zde několik jednoduchých pokynů. Nepoužívejte některé produkty na tóny bonbónů, měkké námrazy nebo voskové čokolády, protože nebudou hladce čerpat nebo dokonce nebudou produkovat barvu vůbec.
Zkušební a chyba vám ukáže, které značky budou stále fungovat, jako jsou například spisovatelé Americolor Gourmet Writers. Vždy je důležité, aby byl váš povrch poněkud suchý před tím, než použijete jedlé markery na něm, abyste dosáhli nejlepších výsledků. V opačném případě může dojít k rozmazání inkoustu, zastavení průtoku nebo může dojít k vykreslení barevných skvrn vyrytých hluboko v měkkém fondánu.
Musíte nechat své jedlé barvy značky také nastavit, pokud používáte různé barvy dohromady na jedné sekci, nebo mohou krvácet neatraktivním způsobem. Většina jedlých značek není dobře vrstvená, protože spodní vrstva má tendenci se prokázat, takže pokud se pokoušíte vyrobit určitou barvu vrstvením, jako je fialová modrá a červená, obvykle to nebude fungovat. Lepším plánem je koupit barvu, kterou potřebujete.
Různé druhy jedlých značek a pera:
- Wilton FoodWriter ™: Jedná se o známou značku zdobení dortu, která nese sady jedlých značek v sadách, jako jsou primární barvy, neonové barvy a jemný tip. Jsou to všestranné značkovače, pokud nepotřebujete opravdu jemné linie, ale mohou být náročné na voskovitých površích, jako jsou bonbóny nebo čokoláda.
- Sugarflair Food Colouring Pens Tato značka má krásný výběr odstínů a lze je zakoupit jako samostatné pera, takže nejste uvízli barvami, které nepotřebujete pro své projekty. Mají pěkné jemné tipy a mohou být zakoupeny na webových stránkách zdobení dortu.
- AmeriColor: Ty přicházejí v sadách deseti, které plynou dobře a vytvářejí krásné jemné detaily a pokryjí dobře v závislosti na vašich potřebách. Jsou bez orechů, stejně jako kosher a mohou být nalezeny online na mnoha místech.
- FooDoodler: Toto je volba, pokud chcete pro vaše dorty a cookie zdobení projektů velmi jemné linky. Jsou také k dispozici v tlustší značce, pokud pokrytí je cílem. Tyto značky můžete zakoupit na webových stránkách FooDoodler a dalších online zdrojích zdobení koláče. Tyto jedlé markery jsou bez obsahu ořechů, kosher, bezlepkové a bez tuku.
- Kotouče KopyKake: Tento jedlý značkovací produkt má dva konce pro pohodlné jemné a silné čáry, v závislosti na vašem preferenci. Mají pěkné barevné odstíny, včetně dvou zelených, a lze je nalézt na webových stránkách společnosti Kopykake a dalších online zdrojích, jako je například kuchyň Golda.