Podívejte se, jak vyrobit lahodné, nízkokalorické recepty panini
Panini, nebo velký italský sendvič na grilu, má nekonečné možnosti, pokud jde o výplně a odrůdy. Obvykle v receptech panini najdete sbírku masa a zeleniny obalené ve vrstvách sýrového sýra, které jsou vytlačené mezi dvěma plátky chutného chleba a grilovaným až dokonalým. Možná se ptáte, zda panini sendvič zapadá do vašeho nízkokalorického životního stylu a odpověď je ano, pokud budete dodržovat několik pokynů.
Použijte libové maso
Nejprve použijte pro masovou výplň chudé maso, jako kuřecí prsa, hubené hovězí maso nebo chudou šunku. Vyhněte se spoustě zpracovaných mas, jako je salám nebo pepperoni, které snadno zabalí na tuku a kalorií, stejně jako další umělé přísady a konzervační látky, které nejsou zdravé výživy. Za druhé, využijte nízkokalorické zeleniny, jako jsou houby, cibule nebo rajčata. Jiné skvělé rostlinné výplně zahrnují grilované nebo pečené papriky, lilku a squash. Používejte spoustu vegetariáni pro další plnění.
Melty sýr
Panini prostě nebude panini bez taveného sýra, takže ho nenechávejte ve snaze ušetřit kalorie. Namísto toho použijte odrůdu s omezeným obsahem tuku, jako je 2% mléko ostré cheddar nebo mozzarella částečně zbavená, která je přirozeně nižší než kalorií. Nebo se můžete rozhodnout pro vysoce ochucenou odrůdu, jako je gruyere nebo asiago , a použijte jen malou částku, abyste dosáhli opravdového zážitku .
Zde je to, kde kvalitní přísady mohou opravdu změnit vaši vaření, když kvalita trumfne množství.
Přejděte na maso nebo olej
Konečně, nedovolte, aby se při kalaminaci vašeho paninů hromadily přídavné kalorie tím, že se chléb rozmrtí s máslem nebo olejem jako mnoho sendviček na grilu. Jednoduchým řešením je použití paniniho lisu s nelepivým povrchem, kde je pro grilování vyžadován velmi malý až žádný olej.
Pokud nemáte lis Panini, bude fungovat i jednoduchá grilovací pánka nebo i těžká pánvička. Pokud si vyberete tuto volbu, nezapomeňte na grilování panini používat nelepivý sprej na vaření, na rozdíl od kopců másla nebo oleje.