Tyto sušenky jsou tvarované a potom ponořené do cukru před pečením. Černé vlašské ořechy jim dávají výraznou chuť a texturu.
Co odlišuje černé vlašské ořechy od každodenního ořechu, který obvykle používáme při pečení? Zatímco černé ořechy - původem z východní Severní Ameriky - jsou pěstovány především pro své dřevo, ořechy jsou vyhledávány pro svou výraznou chuť. Ořechy se sklízejí, když padnou na zem. Máte-li černé ořechy, tento web má užitečné informace o sklizni, trupu a ukládání ořechů. Většina černých vlašských ořechů komerčně vyráběných v USA - asi 65 procent - pochází z Missouri.
Co budete potřebovat
- 1 šálek světle hnědého cukru
- 1/2 šálku másla (změkčené)
- 1 velké vejce
- 1 2/3 šálků všestranné mouky
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička vanilky
- 1 šálek černé vlašské ořechy (nakrájené)
- 1 šálek granulovaného cukru (pro namáčení)
Jak to udělat
Troubu troubu zahřejte na 375 F.
Mazněte velký plech nebo linku s pergamenovým papírem.
V mísící misce s elektrickým mixérem zahřejte hnědý cukr a máslo až do světle. Přidejte vejce a vanilku; bít dobře.
V jiné misce smíchejte suché přísady a promícháme a dobře promícháme.
Přidejte směs mouky k smetanové směsi spolu s černými vlašskými ořechy; dobře promíchejte.
Formujte těsto do malých kuliček o velikosti vlašských ořechů.
Ponořte kuličky cookie do cukru. Umístěte je na připravený list cookie a přitiskněte dolní část sklenky, aby se trochu zplošily.
Pečte sušenky v předehřáté troubě po dobu 12 až 15 minut.
Mohlo by se Vám také líbit
Crispy Sand Tart Cookies s skořicí
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 110 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodík | 68 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 2 g |