Tyto jasné a osvěžující citrónové sušenky mě přemýšlejí jaro! Měkké dorty jsou hotové s nádhernou citronovou polevou.
Čerstvá citronová kůra a smetanový sýr dávají těmto cookies úžasnou chuť a texturu a citrónovou polevou je dokonalý konečný dotek. Tyto cookies prasknou citronovou příchutí a snadno se připraví.
Pečte tyto úžasné sušenky na jarní nebo letní párty. Jsou skvělé kdykoliv v roce!
Co budete potřebovat
- 2 šálky všestranné mouky (9 uncí)
- 1 lžička prášku na pečení
- 4 unce (1 ks) solené máslo (změkčené)
- 4 unce smetanový sýr (pokojová teplota)
- 1 1/4 šálků granulovaného cukru
- 1 velké vejce
- 1/2 čajové lžičky extraktu z citrónu
- 1 polévkovou lžíci citronové kůry
- Pro Lemon Icing
- 1 1/2 šálku cukrářského cukru
- 3 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 2 až 3 lžičky citronové kůry
Jak to udělat
Troubu ohřejte na 350 °. Plechy na pečení s pergamenem nebo silikonovou pečicí podložkou.
Mouku kombinujte s práškem do pečiva. Dát stranou.
Ve velké mísící misce s elektrickým mixérem poraďte máslo a smetanový sýr až do světla, asi 1 minutu. Přidejte cukr a bít asi 3 minuty, dokud nebude světlo a načechraný. Porazte ve vejce a 1 polévkovou lžíci citronové kůry. Míchat mouku, 2 lžíce citronové šťávy a extrakt z citronu.
Porazte, dokud nebude dobře promíchán.
Vyhoďte těsto sušenky na připravené pečicí lžíce s malým pekáčkem nebo polévkovou lžící. S dolní částí skla pokrytého cukrem, vyrovnejte každý míč cookie jen mírně.
Pečte po dobu 10 až 12 minut, až se dno lehce zbarví.
Mírně ochlaďte na stojany a mrkejte každou sušenku s máslovou čajovou lžičkou citronové polevy (pokyny níže).
Lemon Icing:
Připojte cukrovinky cukru, 3 lžíce citronové šťávy a 2 až 3 lžičky citronové kůry. Míchejte, dokud nebude dobře promícháno.
Dělá asi 3 tucet cookies.
Mohlo by se Vám také líbit
Lemonové čtverce s krustou z krevetky
Lemon Cupcakes s lahví polevou
22 Osvěžující citronové dezertní recepty
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 119 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 134 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |