Koberce s kuřecími nohami, které jsou šetrné k rozpočtu, jsou dokonalé pečené křupavé kukuřičné vločky. Podávejte tyto chutné kuřecí stehýnka s makaróny a sýrem nebo brambory pro uspokojení každodenního rodinného jídla. Jsou skvělé i pro pikniky a události na zádech!
Nebojte se vyloučit kůži z kuřecího masa před ponořením do zakysané smetany a můžete použít lehkou kyselou smetanu.
Co budete potřebovat
- 6 až 8 kompletních čtvrtí kuřecích stehen (kuřecí stehna se stehny)
- sůl a pepř
- 1 1/2 šálky zakysané smetany, lehké
- 2 šálky jemně drcených kukuřičných vloček
- 1 čajovou lžičku
- Cajun nebo kreolské koření
- 1 lžička sušených petrželových vloček
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 ° F. Naplňte pečicí talíř o rozměrech 9 x 13 palců s nepropustnou fólií nebo sprej s nástřikem na vaření.
- Odstraňte přebytečný tuk z kuřecích nohou a případně odstraňte pokožku. Lehce posypeme solí a pepřem. Šlehačkou nakrájíme kuřecí stehno se zakysanou smetanou.
- Dejte drcené kukuřičné lupínky do koláče nebo mělké široké mísy a přidejte Cajun nebo Creole koření a petržel.
- Namočte nakrájené kuřecí kousky do ochucených drobků.
- Umístěte kuřecí maso do připravené pekáče.
- Zmrzněte kuřecí kousky roztaveným máslem a pečte asi 1 hodinu nebo dokud se maso nezaznamená nejméně 74 ° C, což je minimální teplota pro kuřecí maso. Použijte teploměr, který je vložen do nejhustší části kuřete (nedotýkejte se kosti), abyste si byli jisti, že je důkladně vařený.
Mohlo by se Vám také líbit
Classic Southern Fried Chicken
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1093 |
| Celkový tuk | 72 g |
| Nasycený tuk | 25 g |
| Nenasycený tuk | 26 g |
| Cholesterol | 373 mg |
| Sodík | 366 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 101 g |