Kdo nemá rád máslové, křupavé sušenky? Hnědý cukr je moje oblíbená chuť a je to jeden z nejjednodušších cookies, který se vyrábí a pečeme.
Tyto jednoduché sušenky hnědého cukru jsou vynikající s dekorem nebo bez něj. Přidejte na vrcholky malý vanilkový cukr nebo skořicový cukr těsně před pečením nebo je ponořte do některé roztavené čokolády nebo bílé čokolády po ochlazení.
Také se vám může líbit klasické máslo nebo bohatá čokoládová verze .
Co budete potřebovat
- 1 šálek (8 uncí) nesolené máslo (změkčené)
- 1/2 šálku světle hnědého cukru (zabalené)
- 2 šálky mouky (9 uncí)
- 1/4 šálku kukuřičného škrobu
- špetka soli
- Volitelně: 1/2 šálku skořicového cukru (nebo vanilkového cukru)
Jak to udělat
- Proveďte dvě pečící listy s pergamenovým papírem nebo nechte je nezmrzlé.
- Troubu ohřejte na 325 F.
- V mísící misce s elektrickým míchačem smáčejte máslo a cukr až do světle a krému. Přidejte mouku, kukuřičný škrob a sůl; bít s nízkou rychlostí, dokud se těsto nepřiblíží, ale stále se rozpadne.
- Směs těsta odložte na moučnou plochu a hněteme asi 6 až 8, aby se vytvořilo hladké těsto. Těsto lehce natočte na tloušťku 1/4 palce a 1/2 palce.
- Těsto nakrájíme na obdélníky nebo pásy s frézou nebo nožem. Usaďte se na pečicí fólii s pergamenem a nechte asi 1 palec mezi cookies.
- Pomocí vidličky propíchněte každý cookie 2 nebo 4 krát.
- Pokud je to žádoucí, posypeme vanilkovým cukrem nebo směsí granulovaného cukru a skořice (směs asi 1/2 čajové lžičky skořice a 1 1/2 polévkové lžičky cukru).
- Pečeme pečivo asi 20 minut, nebo dokud okraje začnou hnědnout.
- Pečlivě vyjměte soubory cookie do stojanu, aby se zcela ochlazovaly.
Dělá asi 3 až 4 tucty, v závislosti na velikosti.
Skříňku skladujte v těsně uzavřené nádobě při pokojové teplotě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 66 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodík | 82 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |