Tyto čokoládově obalené sušenky Martha Washington jsou velmi snadné a každý bude milovat! Krémová náplň kokosového pekanu je prostě směs slazeného kondenzovaného mléka, kokosového ořechu, pekanů a práškového cukru.
Použijte čokoládové štěpky nebo speciální čokoládovou nebo mandlovou kůru k pokrytí cukroví.
Co budete potřebovat
- 2 libry cukrářský cukr (prosetý)
- 1 může
- sladké kondenzované mléko
- 2 šálky vločkovaného kokosu
- 1 máslo nebo margarín (roztavený)
- 3 šálky pekanů (nasekané)
- Ponoření čokolády:
- 1/4 koláče z parafinového vosku
- 12 uncí čokoládové polévky
Jak to udělat
- Řádek nebo zásobník pekáče voskujte s voskovým papírem nebo pergamenovým papírem.
- Ve velké misce kombinujte cukrovinky cukrem s kondenzovaným mlékem, kokosem, roztaveným máslem a pekanem.
- Smažte rukama směs do koulí a umístěte na misku nebo na misku. Chladničky ochlazujte, dokud nejsou míčky velmi pevné.
- Mezitím tuk vosku a mléčné čokolády rozetřete dohromady v dvojitém bojleru.
- Ponořte chlazené koule do čokolády a nechte vychladnout.
- Uchovávejte cukrinu ve vzduchotěsné nádobě v chladničce.
Tipy a variace
- Nahraďte směs vosku a čokoládových čipů za 1 kg mandlové kůry nebo cukrovinky pro čokoládový nátěr. Roztřepejte se podle pokynů a namočte cukrinu, aby se pokryla důkladně.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 131 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |