Iowa místní jídlo

Ano, v Iowě je pěstováno mnoho kukuřice. Sójové boby také. Tam je také dlouhá tradice jíst místně pěstované jídlo v Iowě - ať už z rostlinné náplasti na zadním dvoře nebo z nedaleké farmy - a spoustu místně pěstovaných ovoce, zeleniny, mléka a masa pro ty, kteří ji hledají.

• 01 ze dne 04

  Iowa sezónní ovoce a zelenina

  Teplé vlhké léto a úrodná půda znamenají, že Iowa je skvělým místem pro růst mnohem víc než kukuřice a sóji. Od jarních vírů poblíž starých sadů, sladkých bobulí, melounů a rajčat, když léto přijde do svého vlastního, na kořenovou zeleninu a na podzim, zjistěte, co roste, když v Iowě s tímto jednoduchým průvodcem na Iowa sezónní ovoce a zeleninu .

• 02 z 04

  Iowa zemědělské trhy

  Existuje spousta trhů s farmáři v Iowě - od 200 prodejců Downtown Des Moines na trzích s těmi, kteří mají jen několik místních prodejců, kteří sklízejí čtvrti a města kolem státu.

• 03 ze dne 04

  Iowa zachází

  Dvě můj oblíbený artisan potravin a nápojů pocházejí z Iowy. Jedním z nich je La Quercia prosciutto a další vytvrzené maso; druhá je Templeton Rye , opravdu jemná whisky, která stojí za to, co může trvat, než zaútočí na láhev.

• 04 ze dne 04

  Iowa místní potravinové zdroje

  Nestačí pro vás? Chcete ještě více místních potravin v Iowě? Zde je několik skvělých míst, kde můžete začít, zapojit se nebo setkat se s lidmi, kteří mají stejnou představu:

  • Slow Food Iowa je skvělé místo pro začátek.
  • Jedlý Iowa River Valley je skvělý místně napsaný a upravený časopis o jídle na místě.
  • Leopoldovo centrum pro udržitelné zemědělství na Iowské státní univerzitě v Ames je bohatou informací pro každého, kdo se zajímá o politiku a politiku místních potravin a zdravého zemědělství.
  • Kupte si čerstvý nákup místního adresáře ze Severní Iowy Food & Farm Partnership, kde jsou uvedeny místní farmy, trhy, restaurace, ČSA a další pro lidi, kteří hledají místní potraviny v Blackhawku a okolních krajích.