Pokud jste někdy zkusili pečené chlebové pečivo, víte, jak mohou být chutné. Obyčejně se používají k přidání kůry do masa. Co se stane, když chcete přeskočit maso a vychutnat si vegetariánské jídlo, které kombinuje panko a tofu? Blaho.
Vyzkoušejte tento jednoduchý panko-kruhový tofu recept. Mnoho receptů tofu s pankem pokrývají vajíčko, které pomáhá strouhaným papouškům držet tofu. Pokud jste vegan, to představuje problém, ale ne pokud použijete náhradu vajec nebo náhražku.
V tomto receptu je do náhradky vajec přidána hořčice Dijon. Tyto složky působí jako vejce, aby se spojily s panko s tofu. Překvapení: Přidává do tofu také velkou chuť! Nejen že budete mít křupavý tofu, ale bude mít pikantní chuť hořčice smíchané do každého kousnutí!
Co budete potřebovat
- 1 balení tofu
- 1 polévková lžíce
- náhražka vajec , smíchaná ve 2 polévce. z vody
- 1 lžíce panko strouhanky
- 1 lžíce Dijon hořčice
- Dashová sůl (nebo chuť)
- Dash pepř (nebo chuť)
Jak to udělat
- Nejprve připravte tofu. Stejně jako většina veganských tofu receptů, bude tohle nejlépe ochutnat, pokud nejprve stisknete tofu. Nejste si jisti, jak to udělat? Podívejte se na tento jednoduchý průvodce krok za krokem, jak stisknout tofu.
- Po tofu je dobře lisovaný, nakrájejte ho na požadované tvary. Prsty, kostky, trojúhelníky nebo desky budou všechny fungovat dobře, ale tvar prstů vám poskytne nejlepší poměr nátěru k tofu pro tento recept.
- Jakmile je váš tofu připraven, jděte spolu s náhradníkem vajec a vodou a do něj přidejte Dijonovou hořčici.
- V samostatné misce kombinujte panko s trochou soli a pepře a předehřejte panenku s trochou oleje.
- Ponořte každý kus tofu do směsi hořčice a hořčice, pak se dobře nanášejte panko. Smažte svůj tofu v oleji a otáčejte podle potřeby na několik minut na každé straně.
- Vychutnejte si tok tok z pancéřové fólie! Pravděpodobně jim budete chtít podávat omáčku. Jen něco udělá; sladká chili omáčka je dobrá volba!
Vše o panko Breadcrumbs
Panko je druh chleba, který je šupinatý a často se používá v asijské kuchyni. V posledních letech se v USA stala hlavním proudem. Jak se liší od běžných strouhanců?
Chlébky mohou být vyrobeny z různých druhů chleba, ale panko je vyroben pouze z bílého chleba. Existují dvě různé odrůdy panko. Bílý panko je vyroben z bílého chleba bez kůry a opálení panko používá celý chléb, krust a vše. Chléb se zpracovává na vločky namísto drobů, což všeho oleje poskytuje větší plochu k ostrému - a křupavějšímu kousnutí než běžné strouhanky. Výsledek: chrumkavé dokonalosti, méně oleje a v tomto případě bezmasé jídlo!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 123 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 109 mg |
| Sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 12 g |