Cheesecake ve stylu New York je vždy populární, vyrobený ze smetanového sýra, sladeného kondenzovaného mléka a jahodového šlehačkového toppingu.
Co budete potřebovat
- Pro Crust:
- 5 lžící roztaveného másla
- 1 1/4 šálků graham cracker
- 1/4 šálku granulovaného cukru
- Pro plnění:
- 4 balení (8 uncí každý) smetanový sýr (změkčený)
- 1 plechovka (14 uncí) oslazeného kondenzovaného mléka
- 4 vejce
- 1/3 šálku všestranné mouky
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 1 šálek nakrájených čerstvých jahod (pro ozdobu)
- 1 šálek šlehačky (na ozdobu)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na teplotu 325 F (165 C / značka plynu 3).
- Složte krustové přísady a přitlačte do spodní části 9palcové pánve s pružinou.
- Ve velké misce míste smetanový sýr až do načechraného. Postupně porazit kondenzované mléko; bít až hladký. Přidejte mouku, vejce a vanilku; porazit, dokud se neprodává. Nalijte do připravené kůry. Zalomit spodní část panvy pružiny v těžké fólii; umístěte panvu do mělké pekáče, jako je želatinová rolovací miska.
- Vložte pánve do trouby a přidejte asi 2 šálky horké vody do mělké pekáče nebo do hloubky asi 1/2 palce.
- Pečeme po dobu 1 hodiny, nebo dokud nebude lehce zbarven. Tvarohový koláč bude jen uprostřed. Chladný.
- Chill a obloha s dollops šlehačky kolem okraje a plátky čerstvých jahod.
Mohlo by se Vám také líbit:
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 917 |
| Celkový tuk | 68 g |
| Nasycený tuk | 40 g |
| Nenasycený tuk | 18 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 711 mg |
| Sacharidy | 61 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 18 g |