Tento cheesecake z javorového vlašského ořechu přináší spoustu vzpomínek na výlety do Kanady k návštěvě s příbuznými. Vždycky jsme šli domů s galonem nebeského javorového sirupu.
Jemně nakrájené vlašské ořechy jdou dobře s javorovou příchutí, ale pekanové jehněčí mohou být nahrazeny. Nebo nechte ořechy úplně, pokud se o jejich rodinu nestará.
Vychutnejte si tvarohový koláč nebo udělejte javorovou šlehačkou nebo javorovou smetanovou omáčkou, abyste se rozetřili plátky. Teplá koupená nebo domácí kakaová nebo karamelová omáčka by byla skvělá i pro tento tvarohový koláč.
Co budete potřebovat
- Pro Crust:
- 2 šálky graham cracker
- 1/2 šálek vlašských ořechů (nakrájené)
- 1/4 šálku hnědého cukru (zabalený)
- 6 lžící másla (roztavený)
- Pro plnění:
- 4 8 unce balení smetanový sýr (pokojová teplota)
- 1 pohár javorový sirup (stupeň B nebo tmavě jantar)
- 4 velké vejce
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 3 lžíce univerzální mouky
- 1/2 šálku krému
- Pro doručení:
- Nepovinné: Javorová krémová omáčka (odkaz níže)
- Volitelně: šlehačka
Jak to udělat
Ohřívajte troubu na 350 F (180 ° C / plynová značka 4) ..
Ovíjení dna a boků deseti palcové pružinové misky s dvojitou vrstvou hliníkové fólie.
V kuchyňském robotu mlejte drobky, vlašské ořechy a hnědý cukr dohromady až do konce. V misce smíchat směs s roztaveným máslem až do smíchání. Zatlačte na spodní část misky s pružinou. Pečeme 10 minut.
Mezitím připravte náplň. Ve velké mísící misce s elektrickým mixerem na střední rychlosti, smíchejte smetanový sýr až do hladkosti.
Směs v javorovém sirupu. Přidejte vejce po jednom a dobře promíchejte po každém přidání. Beat v vanilce, mouku a smetanu, dokud se nezmíchá. Nepřehánějte.
Nalijte náplň smetanového sýru do připravené kůry. Pan se umístí do velké pekáče a umístí se na stojan ve středu trouby. Do pražicí pánve nalijte vroucí vodu, dokud nedosáhne poloviny tvarovky. Pečeme po dobu 1 hodiny a 15 minut, nebo do chvíle, než se pořád trochu poskakuje uprostřed.
Plně ochlaďte na pánvi na stojanu. Ochlaďte ochlazený tvarohový koláč, pokrytý, po dobu nejméně 4 hodin.
Opatrně vyjměte strany pánve.
Podáváme s javorovým krémem a mrznoucí omáčkou s javorovou smetanovou omáčkou , pokud je to žádoucí, a obloha se nakrájenými vlašskými ořechy.
Mohlo by se Vám také líbit
Německý čokoládový tvarohový recept
Mini konzervárenské jarní pralinky
Klasický ovocný špičatý tvarohový koláč
Rychlá měření a změna teploty
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 445 |
| Celkový tuk | 32 g |
| Nasycený tuk | 17 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodík | 342 mg |
| Sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 7 g |