Na multifunkčním přístroji vyřešte nepořádek na stole
Digitální sporák Fagor Electric Multi je praktický multitasker v kuchyni, ideální pro kuchyně s omezeným úložným prostorem. Ale je důležité vědět, že každá funkce přístroje nemusí mít všechny zvonky, píšťalky a funkce, které by jednorázový spotřebič mohl mít.
Fagor Electric Multi-Cooker je nižší než 100 dolarů, což je rozumná cena za kuchyňský spotřebič, který má tolik funkcí.
Pokud hodláte tento postup používat hlavně jako pomalý sporák a tlakový hrnec, budete s tímto spotřebičem pravděpodobně spokojeni.
Je to pomalý sporák
Funkce pomalého sporáku fungovala skvěle, vaření Black Bean Soup s Klobásou a Chard se stálým, rovnoměrně nízkým teplem po celý den. Zatímco mnoho domácích kuchařů je toho názoru, že většina zpomalených sporáků nemá časovače s časovým zpožděním, může to být program, který může být naprogramován po dobu až 8 hodin (Jako ruční varování nepoužívejte časovač zpoždění při startu pro potraviny, které mohou zkazit, že jsou vynechány při pokojové teplotě). Kuchyň Multi Cooker má pouze jedno nastavení teploty (nízké, které říká, že je kolem 180 stupňů F) a 9,5 hodinový časovač může být nastaven v 30minutových intervalech; pípá a přepne se na teplé nastavení, jakmile časovač vyčerpá.
Je to tlakový vařič
Funkce tlakového hrnce má nízké a vysoké nastavení, ale vysoké nastavení kuchají pouze asi 9 psi, zatímco standardní "vysoké" nastavení je 15 psi pro většinu standardních tlakových hrnců a knih receptů pro tlakové hrnce.
Nízký tlak vícenásobného sporáku je asi 5 psi. To znamená, že vaření může trvat déle, než v běžném tlakovém sporáku. Měl jsem ale rád, jak snadné je použití tlakového hrnce - stačí nastavit časovač a nechat ho dělat všechnu práci - žádné čekání u kamen na tlak na stavbu a přemýšlel, jestli jste správně nastavili teplotu vařičku, abyste udrželi správnou úroveň tlaku.
Stroj snímá, když je sporák plný a začíná načasování. Tlak můžete uvolnit buď otáčením ventilu pro uvolnění tlaku nebo tím, že necháte pokles tlaku přirozeně, aniž byste se dotýkali stroje (metoda uvolnění studené vody není u tohoto multi sporáku možná). Použil jsem to k výrobě krému z chřestové polévky a zjistil jsem, že je to jednoduché jedlé nádobí, zejména proto, že mohu hnědé šalotky hnědnout přímo v multi sporáku.
Je to rýžový sporák
Nastavení vařiče rýže na vícenásobném sporáku je trochu zavádějící; V podstatě je to 6minutový časovač pro tlakový hrnec. Během testování nebylo 6 minut dostatečně dlouhé na vaření normální bílé rýže, takže jsem musel vařit ještě několik minut. Rýže vyšla trochu polévka a ovsená, spíše než načechraná. U některých receptů to nemusí být problém, ale pokud hledáte načechrané, zřetelné jádra rýže, nedosáhnete to s funkcí rýžových vařičů. Manuál naznačuje, že pokud dáváte přednost vařené rýži, která by měla plynulější konzistenci, můžete ji umístit do parního koše (není součástí dodávky). Nastavení vařiče rýže lze také použít k vaření jídel polenta, risotto a jiných obilných pokrmů.
Sečteno a podtrženo
Klady:
- Má časovač zpoždění, a to i pro funkci pomalého sporáku
- Malá stopa
- Pohodlné nastavení "hnědé" vám umožní uvařit jídlo přímo ve vařiči
- Snadné použití, zejména funkce tlakového hrnce
Nevýhody:
- Pouze jedno nastavení teploty pro pomalý sporák
- Časovač rýžového sporáku může být nepřesný
Více informací:
- Odnímatelná varná nádoba s nerezovým držákem drží 6 litrů (ačkoli byste neměli naplnit pomalý sporák o více než 2/3 plný pro funkci tlakového hrnce)
- Má nastavení "hnědé" a "udržovat teplé"
- Manuál obsahuje doporučené časy vaření
- Manuál obsahuje recepty pro všechny tři funkce