Vepřové kotlety a tipy na vaření

by Diana Rattray

Pokud jste unaveni stejnými starými vepřovými kotlety, vyzkoušejte je s omáčkou nebo pikantními kořením. Nahraďte vepřové kotletky v receptech, které volají na tele nebo si oblíbené kuřecí kastrol s vepřovými kotlety.

Při nákupu vepřových kotletků se snažte najít řezy nejméně 3/4 palce nebo silnější. Vzhledem k tomu, že maso nejblíže kosti trvá déle k vaření, tenčí kotlety mají tendenci přejíždět a vysychat příliš rychle. Některé kuchařské knihy doporučují teploty až 180 °, což je dobré pro tučnější kusy vepřového masa, ale vepřové kotlety budou velmi suché.

Trichinóza je usmrcena při 137 °, takže rozsah 150 ° až 160 ° je dokonale bezpečný a kotlety budou stále šťavnaté. Teploměr s okamžitým čtením je dokonalým nástrojem pro rychlou kontrolu teploty.

Ať už hledáte příjemné rodinné pokrmy nebo máte pocit, že uděláte něco trochu extravagantního, pravděpodobně najdete perfektní recept níže. Užívat si!

Recepty

Super Easy Slow Cooker Vepřové kotlety
Tyto suché vepřové kotlety jsou ideální pro náročný den kdykoliv během roku. Kočky se snadno připravují a trvají asi 5 až 6 hodin k vaření v pomalém sporáku. Chutná omáčka se vyrábí s džusy.

Bramborové vepřové kotletky s oranžovou a cibulí
Tyto dušené vepřové kotlety se velmi snadno připravují na vaší pánvi. Jen hnědé cibule a kotlety, přidejte zbývající přísady a vařte asi hodinu.

Pikantní jihozápadní vepřové kotlety
Tyto vepřové kotletky se snadno připravují a chutná skvěle s chutnou rajčatovou a chilskou pepřovou omáčkou.

Tato ochucená kořeněná omáčka jde dobře s pečenými nebo bramborovými bramborami, spolu s vaší oblíbené boční zeleninou nebo salátem.

Perfektní vepřové kotlety Paige, pomalý sporák
Tyto jednoduché kotletky jsou rychlou přípravou a vařením v pomalém sporáku. Bezproblémová příprava vám umožňuje uvolnit jiné věci. Podávejte tyto pěkně kořeněné vepřové kotlety se bramborami nebo rýží, spolu se salátem nebo vedlejší zeleninou.

Pečené vepřové kotlečky
Tyto jednoduché vepřové kotlety jsou v peci odřené a pak pečené až dokonalé. Kočky trvají pouhých 15 minut k přípravě a vaření.

Grilované vepřové kotletky s marinádou z balsamico
Balsamická marináda dává těmto grilovaným vepřovým kotlům báječnou chuť. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte husté, vepřové kotlety s kostí a marinujte nejméně 4 hodiny.

Jednoduché braidované vepřové kotlety
Tyto jednoduché dušené vepřové kotlety jsou ochuceny kombinací Dijonské hořčice, octa, hnědého cukru a omáčkou Worcestershire.

Smetana vepřové kotlety
Vykostěné vepřové kotletky jsou dokonalé, s jednoduchou kombinací zeleniny, mouky a koření a kuřecí vývar.

Vepřové kotletky s hořčicí a jablečnou omáčkou

Rozmarýn a česnek vepřové kotlety

Smažená vepřová kotleta

Plněné vykostěné vepřové kotlety

Vepřové kotletky s jablky a brusinkami

Jednoduché vepřové kotlety s jablky

Crockpot vepřové kočky Supreme

Maple glazované vepřové kotlety

Pečené vepřové kotlety na grilu

Vepřové kotlety s plnkou jablek

Tangy Pečené vepřové kotlety recept