Jednoduché vepřové kotlety jsou rychlou úpravou a vařením v pánvi. Zkusené kotlety jsou zbarveny, pak se přidává grilovaná omáčka a jablečný džus. Kousky se pak ztuhnou, dokud nejsou jemné a chutné. Podávejte tyto chutné vepřové kotlety s pečenými bramborami a vaší oblíbenou zeleninou nebo příborovou kastrolkou.
Související recepty
Bramborové vepřové kotletky s oranžovou a cibulí
Smažené vepřové kotlety s pikantní křupavou omáčkou
Co budete potřebovat
- 4 vepřové kotlety se středovým odstřižením o tloušťce asi 3/4 palce
- 3 lžičky papriky
- 1/2 čajové lžičky kmínu
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky mleté černé pepře
- 3 polévkové lžíce
- extra panenský olivový olej, dělený
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1/2 šálku jablečné šťávy
- 1 šálek
- grilovací omáčka
Jak to udělat
- Umyjte vepřové kotlety a vysušte.
- Kombinujte papriku, kmín, sůl a pepř; míchat vepřové kotle se směsí.
- Zahřejte olej ve velké těžké pánvi na středním ohni. Hnědé kotletky po dobu asi 5 minut na každé straně. Vyjměte na desku a odstraňte přebytečné tuky z pánve a nechte asi 1 polévkovou lžíci.
- Přidejte cibuli na pánvi a vařte, dokud cibule nejsou lehce zbarvená. Mícháme jablečný džus a barbecue omáčku. Vraťte tyčinky do pánve a přiveďte k varu. Zakryjte a vařte 20 minut. Odstraňte kryt a vařte o 5 až 10 minut déle, nebo dokud nejsou vepřové kotlečky citlivé.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 636 |
| Celkový tuk | 34 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 16 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodík | 853 mg |
| Sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 44 g |