Tyto suché vepřové kotlety jsou ideální pro náročný den kdykoliv během roku. Kočky se snadno připravují a trvají asi 5 až 6 hodin k vaření v pomalém sporáku.
Chutná omáčka se vyrábí s džusy. Podáváme s bramborami nebo rýží, nebo s bramborovou kaší , spolu s brokolicí nebo vaší oblíbené boční zeleninou .
Co budete potřebovat
- 1 až 2 polévkové lžíce olivového oleje (dostatečné k pokrytí pánve)
- 4 vepřové kotletky ve středu
- Dash černého pepře (čerstvě mletý)
- 1 obálka
- směs cibule polévky (asi 1 unce)
- 1 šálek
- kuřecí vývar nebo zeleninový vývar (nízký obsah sodíku)
- 1/2 šálku vody
- 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu smíchané s 1 až 2 čajové lžičky studené vody
- 1 lžíce másla
Jak to udělat
- Ohřejte olivový olej v pánvi na středním ohni. Přidejte vepřové kotlety a posypeme čerstvě mletým černým pepřem. Hnědé kotlety se otáčejí na hnědou stranu, celkem asi 5 až 7 minut.
- Přeneste hnědé kotletky do středně velkého pomalého sporáku .
- V misce nebo 2-šálku míru, kombinovat polévku, vývar a vodu. Přelévejte kotlety.
- Obalte a vařte na LOW po dobu 6 až 7 hodin nebo na HIGH po dobu přibližně 3 až 3 1/2 hodiny.
- Přidejte vepřové kotlety na servírovací desku nebo talíř a udržujte je v teple.
- Naplňte džusy a odstraňte tuk. Dejte džusy do hrnce a přiveďte k varu. Mícháme směs kukuřičného škrobu a vaříme, mícháme, dokud nezhustíme. Máslo zamíchejte, až se roztaví.
- Nalijte omáčku nad kotlety a podávejte.
Servíruje 4.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 532 |
| Celkový tuk | 32 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 15 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodík | 294 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 56 g |