Výchozím místem skvělých žeber je grilování . Tyto receptury na hřebíky dávají autentickou barvu chuť a zároveň vyvedou většinu žeber . Některé z nich jsou pikantní horké, některé sladké a některé slané. Přečtěte si, abyste našli perfektní tření pro vaše žebra.
01 z 10
HořčištěClaire Cohenová Klasická mokrá hořčice, která se opravdu drží na maso. V tomto receptu můžete použít různé druhy hořčice, abyste změnili chuť třísky.
02 z 10
Kansas City Rib RubEugene Mymrin / Getty Images V Kansas City vědí žebra BBQ . To je recept na grilování pro tradiční žebry ve stylu Kansas City . Dokončete tyto žebra s dobrou barbecue omáčkou a budete mít fantastické jídlo.
03 z 10
Memphis RubClaire Cohenová V Memphisu je nejdůležitější přísada kromě masa. Často žebra jsou podávány pouze s třením a bez omáčky. To znamená, že tato grilování na grilu musí poskytnout veškerou chuť, aby se stal grilováním ve stylu Memphis . Tato rubová vrstva začíná velkou částí papriky a pak vytváří mírně pikantní, ale rozhodně pikantní profil, který vám pomůže co nejlépe využít barbecue. Tento uzávěr Memphis je obzvláště dobrý na žebra, ale může být použit na všech uzených masách .
04 z 10
Náhradní ramenoDebbiSmirnoff / Getty Images Jedná se o sladké a slané tření pracuje dobře na vepřové žebra. Teplo můžete upravit změnou množství kajen.
05 z 10
Memphis-style Rib RubSabrina S. Baksh / Pokud jde o BBQ Inc. V Memphisu se žebra obvykle vysychají. To neznamená, že maso je těžké a vyschlé, tam prostě není barbecue omáčka. Tento tradiční recept na grilování Memphis je základem skvělého stojanu z vepřových žeber a jedním z mých nejoblíbenějších žeber . Teplo můžete upravit změnou množství kajen.
06 z 10
Vepřová ozdoba kořeníSabrina S. Baksh / Pokud jde o BBQ, Inc. Tato vůně je ideální pro všechny druhy vepřového masa, ať už je to žebírka nebo vepřové maso ve stylu Carolina. Jeden tip: Pokud aplikujete svůj koření na trávu příliš brzy, než začnete vařit, způsobí, že vepřové maso bude mít chuťově podobnou chuť a ne dobrým způsobem. Použijte toto tření přímo předtím, než vepřové udeří kuřákovi.
07 z 10
Hovězí výsečBrian Macdonald / Getty Images Toto tření kombinuje chuť sladké a tepla. Teplo lze upravit pomocí jemného nebo středního prášku chilli . Pokud opravdu chcete připravit koření, přidejte další lžíci kajen. To je perfektní tření pro skvělé hovězí žebra BBQ .
08 z 10
Nejlepší kurzy Rib RubAlison Miksch / Getty Images Tato rub je vaše "nejlepší šance" na kouření skvělou sadu žeber. Tato pikantní šupka přidá spoustu chuti, aniž by zhoršila přirozenou chuť masa.
09 z 10
Chipotle Dry RubClaire Cohenová Tato kořenová tráva má velkou chuť chipotle papriky . Jen se ujistěte, že rub je jemně mletý před použitím, a to bude přidat úžasné chuti na vaše žebra.
10 z 10
Derrick's Hot Rib RubSabrina S. Baksh / Pokud jde o BBQ, Inc. To je velmi základní rub , ale je to horké. Zkuste použít střední nebo mírný prášek z chilli, aby se trochu ztišil.