Toto tření kombinuje chuť sladké a tepla. Teplo lze upravit pomocí jemného nebo středního prášku chilli. Pokud opravdu chcete okořenit, přidejte další lžíci kajen. To je perfektní tření pro skvělé BBQ hovězí žebro . Rub může být použit v marinádě. Pokyny naleznete níže.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku / 60 ml papriky
- 1/4 šálku / 60 ml jemného nebo středně chilského prášku
- 1/4 šálku / 60 ml
- hnědý cukr
- 1/4 šálku / 60 ml mleté černé pepře
- 1 polévková lžíce / 15 ml kajen
- 1 lžíce / 15 ml prášku na česnek
- 1 lžíce / 15 ml soli
Jak to udělat
1. Důkladně promíchejte všechny složky. Na každé straně stojanu aplikujte asi 2 polévkové lžíce / 30 ml. Připravte kuřák a přidejte žebra. Skladovat ve vzduchotěsné nádobě na chladném, suchém místě po dobu 6 měsíců.
2. Použijte v marinádě rub, jednoduše kombinujte 1/4 šálku / 60 ml směsi s 1/4 šálku oleje, 1/4 šálku kyseliny, jako je vápno nebo citrónová šťáva nebo jablečný ocet plus 2 polévkové lžíce / ml voda. Důkladně promíchejte, až se dobře rozpustí.
Nalijte přes žebra, zakryjte plastovým obalem a marinujte v chladničce po dobu 6-12 hodin.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 51 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 795 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 1 g |