To je můj absolutní oblíbený go-to steak rub. Tento recept vyžaduje výživu pro Herbs de Provence . Pokud nemáte žádnou ruku, jednoduše použijte sušené tymián, majoránku, rozmarýn, oregano nebo šalvěj, buď sám, nebo v nějaké kombinaci dle vašeho přání. Tento recept dělá dost rub na 4 steaky.
Co budete potřebovat
- 2 lžíce / 30 ml kosher nebo mořské soli
- 1 polévková lžíce / 15 ml cibule
- 1 polévková lžíce / 15 ml Herbs de Provence
- 2 čajová lžička / 10 ml hrubé mleté černé pepře
- 2 čajové lžičky / 10 ml sušené petrželky
- 1 čajová lžička / 5 ml prášku na česnek
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml chili prášek
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml papriky
- 1/4 čajové lžičky / 1,25 ml novorozence
Jak to udělat
- Složte všechny ingredience a uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 6 měsíců na suchém a chladném místě.
- Používejte na všechny kusy steaků.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 8 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,167 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |