Steak v sáčcích sendviče jsou určeny k vyřešení problému. Problém je v tom, že řezání steak na papírové desce pomocí plastového nože je bolest v zadku. Nůž má špatnou práci, skončíte řezání talířem a skončíte skvrnami papíru ve vašem steaku. Ale pokud se snažíte vyhnout mytí (nebo přepravu) nádobí, co můžete udělat? Odpověď: Přineste ostrý nůž, řezací desku a pita chléb. Níže uvedený recept obsahuje středomořskou marinandu, ale můžete steak ochutnat jakýmkoli způsobem. Mám za to svíčková, je to dobrý kompromis na chuti, něžnosti a ceně. (Větší obrázek.) Slouží 2.
Co budete potřebovat
- 2 kolies pita chleba
- 10 - 12 oz. svíčková
- Marináda:
- 1/4 c červeného vína
- 1 polévková lžíce. olivový olej
- 1 větvička čerstvé oregano
- 1 stroužek česneku; rozdrcený
- Sůl a pepř
- Tzaziki omáčka
Jak to udělat
1. Kombinujte ingredience marinády v plastovém sáčku se zipem a marinujte steak 12 - 16 hodin v chladničce a občas se obraťte.
2. Smíchejte spolu ingredience tzaziki.
3. V závislosti na tloušťce steaku vařte steak na horký gril po dobu 2 až 3 minut na každou stranu.
4. Odstraňte steak z grilu, stanu s fólií a nechte odpočinek 10 minut.
5. Teplou pita v mikrovlnné troubě, zabalené v několika papírových utěrech, na 15 sekund.
6. Strouhaný steak velmi tenký přes obilí a stuff do pita spolu s rajčaty, cibulí, salát a tzaziki.