Tento salát se v létě velmi často konzumuje ve Španělsku. Podobně jako ensalada mixta, má méně přísad, je snap udělat a je velmi atraktivní - nemluvě o chutné a osvěžující.
Co budete potřebovat
- 2
- vejce natvrdo
- 1 hlava romaine nebo iceburg salát
- 3 střední velikosti
- zralé rajčata
- 1/2 bílý nebo žlutý
- cibule
- 1 (6 oz) plechovky
- tuňáka v oleji
- 2 oz (50 g) zelených oliv
- 2 oz (50 g) černé olivy
- 3 lžíce (1,5 oz)
- ocet z červeného vína
- 6 lžiček (3 oz.) Extra panenský
- olivový olej
- Sůl podle chuti
Jak to udělat
- Vařte vajíčka a odstraňte z tepla a ochlaďte.
- Vypláchněte a vypusťte hlávkový salát. Ořízněte všechny skvrny a roztrhněte na kusy a položte je na talíř.
- Opláchněte a nakrájejte každou rajčinu na 6-8 kusů. Oloupeme a nakrájíme cibuli. Rozsypte salát na talíři.
- Otevřete tuňák a vypouštěcí olej z plechovky. Vločka tuňáka s vidličkou a rozptylovat salát.
- Oloupeme a nakrájíme vejce a umístíme na šalát. Rozpusťte zelené a černé olivy na salát.
- Olej a ocot nahoďte v malém mísícím mísu a rozetřete přes salát. Sůl podle chuti a slouží.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 239 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodík | 289 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 11 g |