Herbes de Provence je klasická bylinná směs s použitím čerstvých nebo sušených bylin. Velmi oblíbený ve Středomoří jižně od Francie, je používán pro sezon všechno, od polévek až po grilované kuře. Tato tradiční verze používá levandule. Ačkoli puristé budou argumentovat proti vyloučení bylinky, jeden může absolutně vynechat to z tohoto receptu a ještě mít lahodnou a autentickou provensálskou bylinkovou směs.
Co budete potřebovat
- 2 lžíce plus 11/2 čajových lžiček sušeného oregana
- 2 lžíce a 1 1/2 čajové lžičky sušeného tymiánu
- 2 lžíce sušené slané
- 2 lžíce sušené, drcené levandule (volitelně)
- 1 čajovou lžičku sušené bazalky
- 1 čajová lžička sušené šalvěje
- 1 lžičku sušeného, drceného rozmarýnu
Jak to udělat
Bylinky spolu promíchejte a uložte do vzduchotěsné nádoby na chladném, tmavém místě.
Tento recept herbes de Provence činí 10 lžic nebo mírně méně než 2/3 šálku směsi provensálských bylin.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 6 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 0 g |