Grilování ananasu opravdu přináší sladkost a přidává zcela novou vrstvu chuti. Tyto vepřové kotletky dostanou výbuch chuti a extra dávku sladkosti.
Co budete potřebovat
- 6 vepřových kotletků o tloušťce 1 palce
- 1 plátky ananasu (20 uncí / 600 ml)
- 1/2 šálku / 120 ml sójové omáčky
- 1/3 šálku / 80 ml rostlinného oleje
- 1/4 šálku / 60 ml cibule, mleté
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 polévková lžíce / 15 ml hnědého cukru
Jak to udělat
Vypusťte ananas a nalijte 1/4 šálku / 60 ml šťávy do misky. Kombinujte se sójovou omáčkou , rostlinným olejem, cibulí, česnekem a hnědým cukrem . Vepřové kotletky a plátky ananasu umístěte do velkého, opakovaně uzavíratelného sáčku. Nalijte směs marinády nahoře. Těsnící vak a lednice po dobu 2 hodin.
Předehřátý gril. Odstraňte vepřové kotlety z marinády a umístěte na horký gril. Vařte asi 15 až 20 minut nebo dokud neuděláte (vnitřní teplota 165 stupňů).
Otočte v polovině doby vaření (nejprve 8-10 minut) a zasypte marinádou. Zlikvidujte veškerou zbývající marinádu po lakování. Během posledních minut pečení přikryjte plátky ananasu na gril a vařte po dobu 2-3 minut nebo dokud nezmrznete na povrchu. Špičaté vepřové kotletky s plátky ananasu, vyjměte z grilu a podávávejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 665 |
| Celkový tuk | 37 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 19 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodík | 1,373 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 59 g |