Tyto zvlhčovače skoro pokrývají vše od vytaženého vepřového masa až po hrudník a jsou dostatečně dobré pro to, aby se ve velkém množství uložily do skříně. Podívejte se na tyto fantastické recepty a zjistěte si pár podle vašich představ.
Ruby nejsou kouzelné. Tyto směsi koření jsou navrženy tak, aby ochucovaly maso a zároveň vytvářely křupavý povrch jako maso vaří. Částka, která se použije, je částka, která se drží. Patte sušené maso před nanesením tření, pokropte celý povrch a opatrně položte na místo.
01 ze dne 09
Kansas City Rib RubEugene Mymrin / Getty Images V Kansas City vědí BBQ Ribs a to je recept na grilování pro tradiční žebry ve stylu Kansas City. Dokončete je s dobrou barbecue omáčkou a budete mít fantastické jídlo.
Tento recept rib rub je do značné míry složen z hnědého cukru, takže dělá lahodně sladké tření. Nedoporučuje se však horké a rychlé vaření, protože cukr spálí, takže se při jeho používání vyhněte vysokým teplotám.
02 ze dne 09
Karolina BBQ RubMarc Hoberman / Getty Images Chuck Ozburn poslal v tomto fantastickém, klasickém stylu Carolina barbecue rub rece. Vyzkoušejte tuto příchuť příště, když budete chtít vyrobit tradiční vepřové maso z karoliny . Vzhledem k tomu, že se jedná o dobře vyváženou tříslovinu, která osvětluje sůl a koření, má jen dotek sladkosti, je ideální pro vepřové maso.
03 ze dne 09
Memphis RubV Memphis je nejdůležitější přísada kromě masa. Často žebra jsou podávány pouze s třením a bez omáčky. To znamená, že barbecue rub musí poskytnout všechny chuť, aby se Memphis-Style Barbecue .
Tato rubová vrstva začíná velkou částí papriky a pak vytváří mírně kořeněný, ale rozhodně pikantní profil, který vám pomůže co nejlépe využít barbecue. Tento Memphis Rub je zvláště dobrý na žebroch, ale může být použit na jakémkoli uzeném masa.
04 ze dne 09
Magický prachkcline / Getty Images Je tu velká třepačka kouzelného prachu vedle soli a pepře ve vlastní kuchyni a ve všech mé restauraci.
Chcete-li to trochu horké a pikantní, zvedněte hořčičný prášek a černý pepř do 1/4 šálku každý.
05 ze dne 09
Základní biftekmphillips007 / Getty Images Tento klasický recept na vepřové maso má nízkou hladinu soli a cukru, což je skvělé pro vepřové maso, protože již má slanou chuť. Vysoký obsah černého pepře dává tomuto třením pěkné teplo, aniž by se hodně chilli papričkového efektu. Jedná se o velkou rub na žebra nebo vytažené vepřové maso.
06 z 09
Nejlepší kurzy Brisket RubPokud jde o BBQ, Inc. Tento tradiční hrudník je nejčastěji používaný Texas. I když je to jednoduché, tato tráva obsahuje to, co potřebujete k tomu, abyste si vyrobili lahodnou kouřovou hrušku . Jedná se o základní tření, které vám poskytne perfektní rovnováhu sladkosti a slanosti, kterou potřebuje hovězí maso. Spolupracujte s oblíbenými příchutěmi a vytvořte si vlastní tření.
07 ze dne 09
Memphis Style Rib RubPokud jde o BBQ Inc. V Memphisu jsou žebra tradičně podávaná bez omáčky, ačkoli to neznamená, že maso je houževnaté a vysušené, tam prostě není grilovaná omáčka obvykle podávaná. Tento tradiční Memphis stylu suchého žebra rub je základem velkého stojanu vepřového žebra . Tento recept je bez cukru, takže je bez chuti sladká.
08 z 09
Nejlepší kurzy Vázané vepřové krémywundervisuals / Getty Images Tato tradiční vytahovaná vepřová moučka vám poskytne ty nejlepší šance, jak vyrobit skvělou šarži vepřového maso ve tvaru Carolina Style. Toto tření vyžaduje trochu suché hořčice, která nebude maso přemoci, ale určitě přidává spoustu chuti s pouhým nádechem tepla.
09 z 09
Hříbě hnědý cukrRocketroom / Getty Images To je dobrá, sladká hřbet rub, že budete potřebovat pouze jednu měrku. Samozřejmě můžete upravit teplotu pomocí jemného nebo horkého prášku chilli .