Vepřové kotletky jsou drcené, smažené a pak pečené s brokolicí, rýží a krémem. Vychutnejte si lahodné vepřové kotlety se sušenkami a házeným salátem.
Vepřové kotlety se pečou s brokolicí, ale neváhejte a vyprázdněte brokolici zvlášť.
Co budete potřebovat
- 4 vepřové kotlety
- 1 vejce (zbité)
- 2 lžíce mléka
- 2 lžičky kari prášek
- 1/4 šálku chlebových drobků (nebo drcených slanin)
- 1 balení zmrazená brokolice (nakrájená nebo florets, rozmrazená, asi 1 1/2 šálku)
- 4 rajčata (nakrájené na plátky)
- 8 uncí houby (nakrájené na plátky)
- 1/2 šálku krému
- vařená rýže
Jak to udělat
Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4). Namažte pečicí troubu o rozměrech 9 x 13 palců.
Vepřové kotletky umístit mezi listy plastového obalu a lusku s masírovacím přípravkem na maso, aby se tenká a zploštělá.
V misce míchat vejce a mléko. V jiné misce kombinujte prášek z kari a chlebové drobky.
Ponořte vepřové kotlety do mléčné směsi a poté vysušte drobky, aby se dobře nanášely.
Rozetřete malé množství másla v pánvi nad středním ohněm a hnědé vepřové maso, obraťte se na hnědou stranu.
Vepřové maso vyjměte na připravenou mísu na pečení.
Surround kotletky s brokolicí.
Smažte rajčata a houby v dodatečném másle v pánvi. Zeleneme zeleninu nad vepřové kotlety. Nalijte smetanu nad všemi.
Pečeme v předehřáté troubě po dobu 30 až 45 minut. Podáváme s horkou vařenou rýží.
Mohlo by se Vám také líbit
Vepřové kotletky pečené s vínem
Pikantní bramborové kotlety s rajčaty a paprikou