Tyto biftekové vepřové kotlety jsou ochuceny jihozápadním kořením a zeleninou. Chilský prášek a rajčata se spojují se zelenými paprikami, cibulí a základními kořeními.
Tyto chutné vepřové kotlety se velmi snadno připravují a vaří. Tato ochucená, kořeněná omáčka jde dobře s pečenými nebo šťouchanými bramborami. Přidejte svou oblíbenou boční zeleninu nebo salát pro dokonalé rodinné jídlo.
Co budete potřebovat
- 4 velké vepřové kotlety
- 2 lžíce mouky
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce másla
- 1/2 šálku vody nebo nízké sodík
- kuřecí vývar
- 1 lžička soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1/4 čajové lžičky česneku
- 2 plechovky (14,5 unce každé) nakrájené rajčata
- Jeden (4 unce) mírně nakrájené zelené chilli papričky
- 2 velká cibule, rozřezaná a nakrájená na plátky
- 3 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
- 2 čajové lžičky chili prášku
- 1 lžička sušeného listového oregana
- 2 lžičky cukru
Jak to udělat
- Prach vepřové kotletky lehce moukou.
- Ohřejte olivový olej a máslo v velké pánvi nebo najemte pánev na střední teplotu. Přidejte vepřové kotlety a vařte, dokud nejsou na obou stranách zbarveny. Přidejte 1/2 šálku vody nebo vývaru, sůl, pepř a prášek z česneku. Pečlivě zakryjte a ponechte na nízké teplotě asi 20 minut.
- Přidejte zbývající složky. Obalte a vařte o 25 až 30 minut déle, dokud nejsou vepřové kotlety citlivé.
Servíruje 4.
Nabídka návrhů
- Tyto vepřové kotletky jsou chutné s pečenými, pečenými nebo bramborovými bramborami a jsou také dobré s rýží. Přidejte hodit salát na kompletní jídlo.
Expertní tipy
- Tento recept je vyroben s vepřovými kotletky, které jsou dobré pro dlouhé, pomalé podráždění. Používáte-li rebrové nebo chudé kotlety, přeskočte prvních 20 minut času. Přidejte všechny přísady do ušlechtilých kotletků a vařte na 15 až 20 minut, nebo dokud nebude zelenina citlivá.
- Alternativně můžete panvici, grilovat nebo grilovat kotlety a odložit. Omaste omáčku a přidejte upečené vepřové kotletky za posledních 5 až 10 minut.
Mohlo by se Vám také líbit
- Skotové vepřové kotlety se smetanou slaninou a omáčkou z vína
- Vepřové kotletky a dušené červené zelí
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 364 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodík | 565 mg |
| Sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 17 g |